حلاوة الحلبة

الكاتب : غريبه   المشاهدات : 3,083   الردود : 11    ‏2005-03-11
      مشاركة رقم : 1    ‏2005-03-11
  1. غريبه

    غريبه عضو فعّال

    التسجيل :
    ‏2004-11-05
    المشاركات:
    823
    الإعجاب :
    0
    السلام عليكم
    حلاوة الحلبة
    المكونات والمقادير :
    3 كوب سميد خشن- 4 /3 كوب زيت زيتون – كوب واحد من الدقيق- 2 ملعقة زبدة - 4 /1 كوب زيت نباتى – 2/1 كوب حليب- كوب ماء دافئ – 4 ملاعق حلبة "حب" منقوعة ومغلية - ملعقة صغيرة خميرة -2/1 كوب سكر - ملعقة واحدة من حبة البركة ( الحبة السوداء – قزحة ) - 2 ملعقة صغيرة سمسم للتزيين – قطر
    طريقة التحضير :
    1- يخلط السميد مع زيت الزيتون والزبدة والزيت النباتي جيدا ونتركه جانبا لمدة ربع ساعة .
    2- يضاف الدقيق والخميرة والسكر إلى الخليط السابق .
    3- يضاف الماء الدافئ ويعجن الخليط جيدا .
    4- يضاف إليه نقيع الحلبة وحب الحلبة و حبة البركة .
    5- تفرد عجينة الحلبة في صينية الخبز مدهونة بقليل من زيت الزيتون بشكل مستوي وتزين بالسمسم.
    6- تخبز الحلبة في الفرن عند درجة حرارة 350ْ مئوية حتى يحمر وجهها .
    7- يضاف القطر "الشربات" إلى الحلبة بعد الخبز .
    8- تقطع وتوضع في طبق التقديم مع الشاي أو القهوة .
    صحتين وهنا
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2005-03-20
  3. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    اختي العزيزة غريبة

    الحبة السوداء – قزحة ) لم أفهم
    معنى قزحة ممكن تعرفيني ماهى
    أما حبة السوداء عرفتها
    ولك كل تقديري
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2005-03-24
  5. غريبه

    غريبه عضو فعّال

    التسجيل :
    ‏2004-11-05
    المشاركات:
    823
    الإعجاب :
    0
    الاخت وفاء الحبه السوداء هي القزحه
    البعض لا يعرف حبة السوداء غير لما اقول لهم حبة البركة او القزحة بالذات في بلاد الشام
    وشكرا على مرورك
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2005-03-27
  7. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    السلام عليكم

    نحن في عدن نقول حبة السوداء
    واعرف في مصر يقولوا لها حبة البركة
    ولكن في سوريا عندما أقول لهم حبة
    البركة يفهموها .

    على كل حال سوف أجرب هذا الحلو
    واقولك رأي فيه لأني لأول مرة أسمع
    عن حلاوة الحلبة .

    شكرآ لك أختي
    مع التحية
     
  8.   مشاركة رقم : 5    ‏2005-04-01
  9. وجع الصمت

    وجع الصمت عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2002-07-14
    المشاركات:
    1,354
    الإعجاب :
    0
    يعطيك العافية غريبة

    طريقة جديدة وباين عليها لذيذة ساجربها ان شاء الله اكيد


    وهون الله عليك الغربة

    كل الوفاء
     
  10.   مشاركة رقم : 6    ‏2005-04-04
  11. غريبه

    غريبه عضو فعّال

    التسجيل :
    ‏2004-11-05
    المشاركات:
    823
    الإعجاب :
    0
    طريقة حلاوة الحلبة كثير لذيذة شكلها نفس طريقة البسبوسة وما الها رائحة الحلبة القوية
    وهلا بيكم وجع الصمت شكرا الك على الدعاء
     
  12.   مشاركة رقم : 7    ‏2005-05-09
  13. أواب

    أواب عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2005-04-02
    المشاركات:
    1,556
    الإعجاب :
    0
    وحلبة كمان ؟!!!!

    تعرفي تسوي لحوح ؟
     
  14.   مشاركة رقم : 8    ‏2005-07-14
  15. نقار الخشب

    نقار الخشب قلم ماسي

    التسجيل :
    ‏2002-12-04
    المشاركات:
    17,755
    الإعجاب :
    4
    اول مرة اعرف ان الحلبة تدخل في عمل الحلويات

    شكرا
     
  16.   مشاركة رقم : 9    ‏2005-07-19
  17. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    أخي الكريم نقار الخشب
    من عاش ياما يتعلم وأنا جربتها
    وهدا الحلو لذيذ أتمنى أن يعجبك

    مع التقدير
     
  18.   مشاركة رقم : 10    ‏2005-08-16
  19. جرانديزر

    جرانديزر قلم ماسي

    التسجيل :
    ‏2005-05-19
    المشاركات:
    14,569
    الإعجاب :
    0

    يمكن القزحيه حق العين
     

مشاركة هذه الصفحة