بثيث - حلو خليجي

الكاتب : عدنيه وبس   المشاهدات : 696   الردود : 5    ‏2005-03-09
      مشاركة رقم : 1    ‏2005-03-09
  1. عدنيه وبس

    عدنيه وبس مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2002-11-23
    المشاركات:
    6,449
    الإعجاب :
    0
    الكمية تكفي: 8 أشخاص
    مدة التحضير: 10 دقائق
    مدة الطهي: 7 دقائق

    [​IMG]

    المقادير :

    - 2/1 1 كوب أو 210 غرام من الدقيق العادي
    - كيلو من التمر، المنزوع منه النوى والمقطع أو المفروم
    - 2/1 كوب أو 100 غرام من المرغرين أو الزبدة
    - ملعقة صغيرة من الهال المطحون
    - ملعقة كبيرة من ماء الورد
    - 2/1 كوب أو 50 غرام من البندق المحمص المسحوق
    - 2/1 كوب أو 50 غرام من اللوز المحمص المسحوق
    - علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
    - 2/1 كوب أو 75 غرام من السمسم المحمص

    طريقة التحضير :

    يوضع الدقيق في مقلاة، يُحرك على نار خفيفة حتى يبدأ لونه بالتحول إلى الذهبي، ثم يُرفع عن النار. يوضع بعد ذلك في صينية كبيرة.

    يُفرم البلح ويُضاف إلى الدقيق، ثم يُدعك باليد مع إضافة المرغرين تدريجياً حتى يمتزج الدقيق مع البلح والمرغرين بشكل جيد وتتشكل عجينة ناعمة.

    يُضاف الهال مع ماء الورد والمكسرات، ثم حليب نستله المكثف المحلّى تدريجياً وتُمزج كافة المكونات جيداً.

    تُقرص العجينة على شكل كرات صغيرة أو أصابع.

    تُغمس بالسمسم.

    تُقدم بعد االإفطار مع القهوة العربية أو قهوة نسكافه السريعة التحضير.
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2005-03-10
  3. مرجانه

    مرجانه قلم ماسي

    التسجيل :
    ‏2003-11-11
    المشاركات:
    21,548
    الإعجاب :
    3
    مشاءالله

    شكله حلو:)

    مشكوره اختى
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2005-03-11
  5. صاحـ السـمو بـة

    صاحـ السـمو بـة قلم ذهبي

    التسجيل :
    ‏2004-03-28
    المشاركات:
    6,627
    الإعجاب :
    0
    الله

    الدانتوكير لما كنتي السانتواي > كنتي السانتواي بالطانطوريق التانتوناي < :D

    بس كنا ناكله على قولة بكيزة وزغلول ... دا بئى في بطننا :p


    تسلمين غناتي
    ^-^
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2005-03-20
  7. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    شكرآ لك اختي الحلوة العدنية
    والحلو يأتي منه كل حلو

    تحية طيبة
     
  8.   مشاركة رقم : 5    ‏2005-03-22
  9. عدنيه وبس

    عدنيه وبس مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2002-11-23
    المشاركات:
    6,449
    الإعجاب :
    0
    شكرا لحضوركن حبيباتي

    مرجانه

    صاحبة السمو والسعادة

    وفاء بنت هاشم

    وان شاء الله تعم الفائدة للجميع


    أجمل تحية :)
     
  10.   مشاركة رقم : 6    ‏2005-03-24
  11. خالد محمد

    خالد محمد قلم ذهبي

    التسجيل :
    ‏2004-08-15
    المشاركات:
    6,631
    الإعجاب :
    2
    يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو


    وبخلي ماما تسوي هذه



    ولكي كل الحب والوئام


    وتحياتي
     

مشاركة هذه الصفحة