مطبق

الكاتب : وفاء الهاشمي   المشاهدات : 735   الردود : 4    ‏2005-02-03
      مشاركة رقم : 1    ‏2005-02-03
  1. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    مطبق

    المقادير:

    _4أكواب دقيق
    _2/1 كوب زبده
    _2/1 1 كوب مـــــاء
    _ بيضه

    مقادير الحشوة:_
    - لحم مفروم
    - كرات-
    - بهارات
    - (ملح_ فلفل_كمون_كزبره ناشفه)
    - بصل
    - قليل ثوم
    - زيت

    الطريقة:
    _ تحمر البصله في الزيت أو السمن ثم يضاف الثوم ويحمر قليلاً .

    _تضاف اللحمه والبهارات مع قليل من الماء وتترك حتى تستوي اللحمه .
    _تعجن العجينه ثم تفرد وتقسم إلى (6) أقسام

    _يؤخذ القسم الأول ويفرد ثم تقطع إلى ست مستطيلات .
    _تفرد باقي الأقسام .

    _يؤخذ المستطيل الكبير ويوضع أمامك ثم تضعي فوقها المستطيل الصغير.

    _تضيفي الكرات إلى اللحمه المفرومه ويمكن إضافة بيضه حسب الرغبه ثم
    توزعي الحشوه على المستطيل الصغير .

    _تثني أطراف العجينه المستطيله (الكبيره) من جميع الأطراف مع الضغط
    عليها حتى لاتفتح.

    _تقلى بالزيت


    وتقدم وبالعـــــــــافيه .
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2005-02-06
  3. نجوم الليل

    نجوم الليل عضو

    التسجيل :
    ‏2005-02-06
    المشاركات:
    10
    الإعجاب :
    0
    تسلم ايدك:):p
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2005-02-08
  5. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    شكرا نجوم الليل
    بصحة والعافية
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2005-02-09
  7. noor_103

    noor_103 قلم فضي

    التسجيل :
    ‏2003-07-18
    المشاركات:
    2,552
    الإعجاب :
    3
    تسلمى اخت وفاء

    ومزيد من وصفاتك الحلوه واللذيذة

    خالص الشكرالك
     
  8.   مشاركة رقم : 5    ‏2005-02-09
  9. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    السلام عليكم

    تحياتي لكي أختي العزيزة نور
    شكرآ لك مرورك


    [​IMG]
     

مشاركة هذه الصفحة