تشكيلة ساندويتشات للعشاء

الكاتب : اتحدى تعرفوني   المشاهدات : 932   الردود : 7    ‏2004-12-29
      مشاركة رقم : 1    ‏2004-12-29
  1. اتحدى تعرفوني

    اتحدى تعرفوني عضو

    التسجيل :
    ‏2004-12-10
    المشاركات:
    38
    الإعجاب :
    0
    تشكيلة ساندويتشات للعشاء



    شاورما الدجاج بالزبد :

    المقادير:
    - شرائح من صدور الدجاج مقطعة قطع مناسبة للشاورما ومتبله بالفلفل الأسود
    والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).
    - مايونيز ( حوالي 4 ملاعق كبار ) - ملعقة كبيرة عصير ليمون .
    - سلطة لحشو السندوتش خس طماطم خيار جزر بصل اختياري .
    - زبده لقلي الدجاج - بصل مشوي أو مقلي .
    الطريقة: يوضع الدجاج في وعاء ونضع له التتبيل ونقليه في الزبد حتى الإستواء. ثم اخلطي مايونيز ( حوالي 4 م ك ) مع 2 م ك عصير ليمون ثم تضاف لقطع الدجاج وتقلب نحضر الخبز اللبناني ويقطع لمربعات (8قطع) وتوضع الحشو على الطرف وتلف مثل السويس رول مع الخس والطماطم والبصل المشوي ثم تغلف بورق الشاورما أو في خبز لبناني صغير كامل أو مقطوع من النصف قطعتين كل قطعه على حده تقدم مع المخللات.
    وقلي الدجاج في الزبد يعطيه نكهة خاصة ساندويتشات فيليه الدجاج بالمايونيز

    المقادير: - 2 صدرين دجاج مقطعه شرائح فيليه رفيعه- ومتبله بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6 فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).
    - مسحة من المايونيز على الخبز .
    - مربعات جبن كرافت - خبز أقترح خبز شامي أو توست .
    - سلطة لحشو السندوتش:

    خس- طماطم- خيار -جزر - بصل اختياري . - زبده لقلي الدجاج .
    الطريقة :-
    - توضع شرائح الدجاج في وعاء ونضع لها التتبيل ونقليه في الزبد حتى الأستواء.
    - نمسح الخبز بالمايونيز . - اضيفي شريحة من الدجاج ثم شرائح الطماطم الرفيعة والخس وشريحة من الجبن الكرافت المربعات الرفيعه وباقي السلطة اختياري حسب الرغبة ونسخنهم في الفرن أو التوستر الضاغطة لثواني أو حتى يسيح الجبن وممكن نسخن الخبز وبعدين نحشيه ويقدم هنيئا وكما ذكرت سابقا أن
    قلي الدجاج في الزبدة يعطيه نكهة خاصة وطعم لذيذ .


    سندويتشات دجاج بالمايونيز


    المقادير:
    - 2 صدرين دجاج - 3 ملاعق مايونيز - ملعقة شاي ملح . - ملعقة شاي فلفل أسود .
    - ملعقة طعام جبن كرافت - خبز شامي .
    الطريقة:
    1- أغلي الدجاج بالطريقة العادية ... ثم اخلطي المايونيز والفلفل والملح
    - أضيفي الدجاج بعد إستواه إلى الخليط يخلط جيداً .
    يدهن الخبز بجبن الكرافت ، ثم يوضع الحشو وتقدم:


    سندويشات اللحم المفروم

    * المقادير:
    - لحم مفروم - طماطم مقطع - بقدونس - ملح - فلفل أسود - بصل مقطع
    - خبز خفيف ويفضل الصغير .
    الطريقة:
    1- نطبخ اللحمه بالطريقة العادية .
    2- نفتح الخبز مع الجانب فتحة صغيرة ونحشيه باللحمه بعد أن تبرد؛ثم تلف بورق شفاف بعد دهن الورق والخبز بقليل من الزبدة، ثم توضع في الفرن على نار هادئة من20 إلي25 دقيقة. ساندويتشات التونة .
    المقادير :-
    - علبتي تونة مفتته - كيس من شرائح التوست الاسمر أو صمون أسمر .
    - ملعقة طعام مايونيز - عصير ليمونتين - ذرة ملح فلفل أسود كمون .
    - خس وطماطم وخيار وبصل اختياري .
    الطريقة :-
    - تصفى التونة من الماء وتفتت بالملعقة .
    - توضع في وعاء ويعصر عليها الليمون ، ويضاف المايونيز والفلفل والكمون وذرة الملح ويقلب الجميع معاً .
    - تقطع أطراف شرائح التوست بالسكين تدهن بقليل من المايونيز .
    - تحشى كل شريحتين بمقدار ملعقة طعام من الخلطة السابقة والقطعة الثانية نضع بينها وبين القطعة الثالثة السلطة المذكورة ثم تقطع الشرائح المحشوة من الزواية لتعطي شكل مثلث مغروس بعود ين لتثبيت ووضع حبة زيتونه للتزيين ترص في الوعاء المعد للتقديم



    ساندويتش من التوست
    المقادير :
    - توست لحم مفروم مطبوخ بحسب الرغبة شرائح أناناس معلب شرائح جبن الذي يكون مربع الشكل .
    الطريقة
    1- نأخذ واحدة من قطع التوست ونضع فيها قليل من اللحم المطبوخ .
    2- بعد ذلك نضع قطعة جبن .
    3-
    ندخل الجميع في المايكرويف أو الفرن ( ويفضل المايكرويف ) حتي يذوب الجبن . لحـم

    ستيك بصلصة المشروم

    المقادير:
    - قطع ستيك مجهزة (يفضل لحم عجل) متبلة بالملح والفلفل والثوم ورأس بصل
    . - مفروم ناعم - مشروم طازج - كريمة طازجة قشطة .
    - شرائح من جبنة التشدر - زبدة - ملح وفلفل أسود - خبز برجر ، أو خضار سوتيه مسلوقة على البخار .
    الطريقة:
    في مقلاة سخني ملعقة من الزيت مع ملعقة من الزبدة حتى تصبح حارة جداً بحذر شديد ضعي قطعة ستيك و أتركيها (بدون تقليب) حتى يتغير لونها قليلاً (دون أن تحمر أقلبيها على الجهة الأخرى وأتركيها حتى يتغير اللون.
    استمري حتى تنهي كل القطع واحدة واحدة. أدخلي القطع الفرن حتى يتم النضج ) لا تطهيها زيادة عن اللزوم حتى لا تصبح قاسية استعملي بقايا الزيت والزبدة مع ما تبقى من سوائل محترقة ناتجة عن تحمير اللحم في صنع الصلصة (هذه الخطوة هي ميزة الطبق) أضيفي المشروم وحمري حتى يتغير اللون (بفعل التحمير و بقايا اللحم) أضيفي الكريمة ( أو القشطه مع التقليب حتى تحصلي علىصلصة المشروم السميكة مع موازنة الملح والفلفل الأسود ) .



    التقديم كسندوتشات برجر -:
    - ضعي قطعة الستيك على شريحة خبز البرجر المدهونة بالزبدة أو المايونيز .
    - غطيها بكمية من صلصة المشروم ثم شريحة جبن أدخليها الفرن لمدة دقائق حتى تسيح الجبنة، غطيها ثم أوراق الخس والطماطم وبشريحة أخرى من خبز البرجر وقدميها.
    التقديم مع الخضار سوتيه -:
    نضع الخضار المجهزة على البخار جانب الطبق ومقدار من الصلصة في الجانب الآخر ثم نضع قطعة الستيك فوق الصلصة ونسكب أيضا قسم من صلصة الشروم فوقها ويقدم ساخناً. وصحة وعافية

    منقووووووووول
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2004-12-29
  3. Dilemma

    Dilemma مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2004-06-27
    المشاركات:
    9,147
    الإعجاب :
    0
    اتحدى تعرفوني.....
    ايش من معرف هذا....!!!

    الان انت عضوة/ عضو معنا و بمعرف ثاني,,!!
    هههههههههه
    كيف اتحدى تعرفوني وانت تعرفي نفسك لنا قبل...
    مش ضروري نعرف الشخصية التي تستتر ورائك. الاهم هو اننا وانت عرفنا ان صاحب هذا المعرف شخص فقد الحياء. وكما قال الرسول الكريم صلى الله عليه وسلم, من فقد الحياء فقد اضاع كل شيء... وانت اضعت كل شيء.
    اذا انت ولد فهذه جريمة بان تتشبة بالنساء و مصيبة على مستقبلك الحافل بالمشاكل, لانك تملك جرأة في طبعك الغريب..
    وان كنت بنت, فعلى الدنيا السلام و على المجلس ايظاً بان تكون هناك من امتلكت هذا الموهبة الشيطانية في خداع نفسها و خداع الاخرين و فقدت الحياء الذي يجب ان يكون اساس كلمة " مسلمة "
    الله المستعان منك ومن جرأتك...
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2004-12-30
  5. اتحدى تعرفوني

    اتحدى تعرفوني عضو

    التسجيل :
    ‏2004-12-10
    المشاركات:
    38
    الإعجاب :
    0
    السلام عليكم
    يا مشرفاااااااااااااااااااات
    وفاء بنت هاشم, لمياء, عدنيه وبس الرجاء النظر في الرد الذي تم من قبال الاخ Dilemma
    كل الي كتبته طريقه سندويتشات .... ليش دخل عرض ماني فاهمه؟؟
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2004-12-30
  7. Dilemma

    Dilemma مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2004-06-27
    المشاركات:
    9,147
    الإعجاب :
    0
    الغريب ان ردك يبين بان هناك مافي شيء.!!!!
    اتحدى تعرفوني!!!

    اهذنيأو اهدني و مافيش داعي تحكمي حد او تشهدي حد..
    كفاية عليك تحكمي نفسك كابنت اذا ما كان نفسك كولد..

    باتخيارك لهذا المعرف, قلبتي اتجاه الاعضاء و الهدف الذي نريدة الى اتجاه التعقب والمتابعة و التطفل من قبل الاعضاء ( لمعرفة من هي او هو صاحب هذه الشخصية التي للاسف صاحبها معروف معنا و نحب مشاركاته ولكنه مستتر وراء اسم ضار اكثر مما هو نافع).
    لا تستطيع ان نبين لنا لماذا اخترت هذا المعرف..ولن.. ببساطة السبب وهو انك تملك معرف اخر او تبحث الى خراب و تشتيت هذا الصرح الشامخ..
    وانا استغرب من السماح لك بالبقاء بهذا المعرف, لان بعد فترة بيجي واحد بيدخل بمعرف تحت اسم.. ( اسئلكم بالله تخمنوا من اني).
     
  8.   مشاركة رقم : 5    ‏2004-12-31
  9. اتحدى تعرفوني

    اتحدى تعرفوني عضو

    التسجيل :
    ‏2004-12-10
    المشاركات:
    38
    الإعجاب :
    0
    اقولك يا Dilemma

    يكلموني السفيه بكل حمقا ... فا اكره ان اكون له موجيبا ..
    يزيد سفاهتا وازيد حلما كعود زاده الاحراق طيبا ...
    وعاد انت افهمها ... لانك بتهاجم على شي مانت عارفه وياسبحان الله كيف تجي تدخل عرض وتغلط على الناس
    دون مايكون عندك ادنا دليل ... لكن الله المستعان والعتب على الي يرد عليك :)
     
  10.   مشاركة رقم : 6    ‏2004-12-31
  11. Dilemma

    Dilemma مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2004-06-27
    المشاركات:
    9,147
    الإعجاب :
    0
    لا تخرج عن الموضوع الاساس..!!!
    انت تثير انتباه الاعضاء بهذا المعرف الغريب.
    لان لا احد يختار معرف مثل هذا الا ولديه معرف من قبل يعبر عن شخصيته الاساسية.. وانت تعرف ايش هو معرفك الاساسي الذي تظهر بأحلى مظهر و موضوع و تعقيب..

    اذا ما عرفنا ببعض قوانين الحياة فلا حاجة لنا ان نعيش في هذا الكون المعقد....
    ......

    الشعر و الحكم التي تبين عكس مقولتك, اتركها لمواقف مناسبة وليس هنا وانت أصل " الشجن "
    لو كنت سفيه فلماذا ترد علي...!!!
    وان كنت ازداد سفه فلماذا تصف نفسك بالحلم وانت لا تطيق الصبر....اترك الشعر لموقف تكون فية اكثر " تجاهل و أكثر طيباً "
    ----
    لن اطيل عليك الموضوع النتهي, ولكن اعرف شيء واحد, ان كل الردود و المداخلات ليس لك أو لقلمك, وانما لفضول المشاركين الذين يحبون ان يعرفوا من يستتر وراء هذا الستار " الغريب", حتى اذا علموا السرك.... تركوك كما تركوا " غدير "
     
  12.   مشاركة رقم : 7    ‏2005-01-04
  13. لمياء

    لمياء مشرفة سابقة مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2002-10-08
    المشاركات:
    2,738
    الإعجاب :
    0
    السلام عليكم ورحمة الله

    اختي الكريمة اولا مشكورة على تشكيلة السندويشات اللذيذة .. وفعلا للعشاء الواحد يحتار ايش يشكل ويطبخ

    ثانيا بالنسبة للاشكال عن اسمك
    فاسمحي لي اكلمك كأخت وليست كمشرفة .. لان اسمك فيه نوع من لفت النظر والتحدي فتوقعي مثل هذه المداخلات تحدث وخاصة انك ايضا حطيتي صورة لعيون ملفته للنظر كل هذا يشجع على كتابة مداخلات خارجة عن مشاركاتك

    ورضي الله عن عمر بن الخطاب قال في احدى خطبة "" من عرض نفسه للتهمة فلا يلومن من اساء الظن به ""

    اختك لمياء
     
  14.   مشاركة رقم : 8    ‏2005-01-28
  15. ظبي اليمن

    ظبي اليمن قلم ذهبي

    التسجيل :
    ‏2003-12-26
    المشاركات:
    9,210
    الإعجاب :
    0
    يا شباب قلنا عشاء

    والاللي كتب الموضوع وكانه عامل وليمة سندويتشات نشتي عشاء خفيييييييييييييييييييييييييييييييف


    لان معدتي ما تستحمل اللحم بالليل



    ظبي اليمن
     

مشاركة هذه الصفحة