لقد أنصف الهولندي القهوة اليمنية افضل من إجحاف اخونا العربي

الكاتب : سرحان   المشاهدات : 454   الردود : 0    ‏2001-11-28
      مشاركة رقم : 1    ‏2001-11-28
  1. سرحان

    سرحان مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-07-19
    المشاركات:
    18,462
    الإعجاب :
    23
    حتى القهوة استكثروها علينا ؟

    اخي الكريم
    لفت نظري عنوان عريض لمقال مختصر يقول العنوان ( القهوة العربية ) في إحدى الصحف الخليجية كاتب المقال كان عبارة عن شخص من إخواننا العرب وقد اعتقدت من عنوان المقال بان اسم اليمن لابد بأن يرد في تلك المقالة لانه يخص مادة اقتصرت عربيا على اليمن فتفاجأة بأن صاحبنا لم يذكر أسم اليمن في اي سطر من مقاله وكأنه كان قد أقسم على ذلك
    وإليكم المقالة :

    (( البن هو ثمرة شجرةإستوائية يسميها علماء النبات ( كافيا أرابيكا ) أي القهوة العربية ويصل ارتفاع الشجرة إلى ثلاثة أمتار ، أوراقها بيضاوية الشكل ، لامعة السطح وأزهارها بيضاء ذات رائحة طيبة وثمرة البن حمراء اللون تشبه الكرز 0
    تكثر زراعة البن في المناطق التي يتعاقب فيها فصلان ، جاف ورطب وحيث لا تنخفض درجة الحرارة عن خمس درجات مئوية وتعتبر ( الكافيا ويستا ) نوعا آخر من القهوة اصلب عودا واكثر ثمرة تنمو أشجارها في الكونغو واوغندا وأندونيسيا )) 0
    نكتفي بهذا لان البقية عبارة عن شرح لفوائد القهوة وطريقة شربها 0
    لاحظ صاحبنا كيف حرص على عدم ذكر أجود أنواع البن في العالم وهو البن اليمني والذي وصفه أحد الرحالة الهولنديين ( مكا ) نسبة إلى منطقة المخا وسرد كيف ما يتمتع به ذلك النوع من القهوة من نكهة لا يتوفر في بقية انواع البن الأخرى وتم نقل غرس منه لزراعته في مناطق أفريقية لكنهم لاحظوا بان النكهة اختلفت وبعدها عرفوا بأن النكهة التي هي عبارة عن إمتزاج بين رائحتي القهوة والكاكاو لا يمكن الحصول عليها إلا من اليمن0

    لاحظ عزيزي القارئ كيف عمد كاتب المقال إلى وصف الصنف الثاني من القهوة ( الكافيا ويستا ) والبلدان التي تنتجها بينما لم يجهد نفسه بذكر اسم اليمن ليكون مرادفا للقهوة العربية المميزة 0

    لقد أنصف الهولندي القهوة اليمنية افضل من وصف اخونا العربي 0

    أشياء تبدو صغيرة ولكن لها تأثيرات كبيرة ومحاولة لكتابة الأشياء بغير أسمائها 0
























    لقد أنصف الهولندي القهوة اليمنية افضل من وصف اخونا العربي
     

مشاركة هذه الصفحة