ايهم احسن اللخم والا الفسيخ؟؟

الكاتب : ibnalyemen   المشاهدات : 1,211   الردود : 13    ‏2004-09-03
      مشاركة رقم : 1    ‏2004-09-03
  1. ibnalyemen

    ibnalyemen علي احمد بانافع مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-09-15
    المشاركات:
    20,911
    الإعجاب :
    703
    ايهم احسن اللخم والا الفسيخ؟؟

    --------------------------------------------------------------------------------

    اللخم وجبه هامه كانت في تاريخ ابناء الارياف وذلك في المناطق البعيدة عن البحر كونه يحتمل النقل والتخزين لفترة طويلة دون ان يفسد واللخم هو سمك القرش الصغير بعد صيده يقطع بطريقة فرده وينظف من الاحشاء والراس ويملح ويجفف واللخم وجبه لذيده للكثير ومنتشر لدينا في اليمن خاصة في محافظات حضرموت وشبوة وهو انواع واحسن انواعه القريني ويطبخ باشكال عديدة وطرق مختلفة .
    اما الفسيخ فهي وجبة مصرية واكثر ما تستخدم في عيد الفصح وطريقة عمله كانت لدي فكرة على انه لا يبتعد في ذلك عن اللخم الا ان احد المصريين شرح لي الطريقة وهي بعد صيد سمك البلطي يترك في الشمس حتى ( يتنفخ ) على قول صاحبنا المصري وبعد ذلك يوضع في سطول مليئة بالملح لمدة شهر وهذه الطريقة هي احسن طريقة واجود انواع الفسيخ يعمل بها على قول اخينا المصري اما ما يعمل في الملح دون وضعه في الشمس فهو غير جيد اي ان( التعفن ) الذي يحصل له اثناء وضعه في الشمس يساعد على تحلله واعطائه النكهة المحببة لهم.
    بعد ان شرح لي الاخ المصري تلك الطريقة شعرت ان اللخم احسن بكثير في نظري من الفسيخ ولكن ما رايكم انتم في ذلك؟
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2004-09-04
  3. ذي يزن

    ذي يزن «« الملك اليماني »» مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2000-09-26
    المشاركات:
    34,433
    الإعجاب :
    55
    اللخم و الفسيخ
    كلهم اسحلة دمار شامل


    واليكم التفاصيل


    قرر مجلس الامن اعتبار اللخم و" الفسيخ " من قبيل اسلحة الدمار الشامل ومنع الدول العربية من انتاجها .

    اعترف احد الارهابيين المعتقلين في افغانستان انه بعث بربع كيلو فسيخ لرئيس وزراء افغانستان الجديد وقال ان هذه العملية الارهابية خطط لها ابن لادن .

    قامت الشرطة بمداهمة عدة مطاعم حضرمية في المنطقة بعد تلقيها انباء عن وجود مخزون من اللخم يكفي لتسميم سكان مدينة نيويورك بالكامل .

    صرح ناطق باسم الحكومة الاسرائيلية ان قيام اليمن ومصر بانتاج الفسيخ واللخم يخل باتفاقية السلام وطالب الدولتين بالتوقيع على معاهدة حظر انتشار الاسلحة اللخمية والفسيخية فورا.

    حذرت الولايات المتحدة القاهره من مغبة الاعتداء على اسرائيل وقال ناطق باسم البنتاغون ان الاقمار الصناعية التقطت صورا لشاحنة مصرية تحمل صناديق من الفسيخ تتجه نحو سيناء.

    هرب مندوب وزارة الخارجية الامريكية من حفل غداء اقامته السفارة اليمنية في واشنطن بعد ان شم رائحة " اللخم" وقال المندوب ان الوزير اليمني وضع امامه طبق من اللخم عامدا متعمدا وان هذا التصرف قد اضر بالعلاقات الاخوية والبطنية بين الشعبين.

    زعم ناطق باسم الجيش الاسرائيلي ان الجيش اكتشف نفقا يربط ما بين غزة وسيناء يتم من خلاله تهريب الفسيخ وقال ان هذا يؤكد ان الطرفين المصري والسوري يعدان العدة لاجتياح اسرائيل.


    تحياتي للاخ الكريم
    ابن اليمن
    ونورت التعارف والتسلية
    والموضوع متروك للاستفتاء
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2004-09-04
  5. ابن الوادي

    ابن الوادي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2003-03-27
    المشاركات:
    7,411
    الإعجاب :
    0
    واللة حالة .....وش هفك على اللخم ...اكيد تتذكر ايام مرق اللخم ( ايام التمجاع )...

    ابن اليمن ..خذها مني نصيحة ... مادام في سمك طازج سيبك من اللخم والفسيخ .... فكلاهما ريحتهما تشوط
    لك التحية
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2004-09-04
  7. ibnalyemen

    ibnalyemen علي احمد بانافع مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-09-15
    المشاركات:
    20,911
    الإعجاب :
    703
    الاخ ذو يزن الغالي كلام رهيب وفعلا لاتستبعد ذلك وقد ياخذو بكلامك ويعتبرونه كما ذكرت والمصيبة من فين نجيب لخم وبتصدع روسنا اذا ما شميناه كما عملته سلاح دمار شامل وضيعتنا منه ارجو ان تبحث لنا عن حل بديل له؟؟؟؟
     
  8.   مشاركة رقم : 5    ‏2004-09-04
  9. ibnalyemen

    ibnalyemen علي احمد بانافع مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-09-15
    المشاركات:
    20,911
    الإعجاب :
    703
    اخي ابن الوادي وكانك ما لك علاقه به والله اعرفك كنت تتعرشه ني وكسر سنونك وتطارد البسس على ذيوله لما كان عبدربه سعيد يقطعه بالقدوم اتركك التهرب وخليك واقعي وما احد اعرف بك مني يا خبز يدي والعجين.
     
  10.   مشاركة رقم : 6    ‏2004-09-04
  11. عابر سبيل

    عابر سبيل قلم فضي

    التسجيل :
    ‏2004-08-12
    المشاركات:
    3,102
    الإعجاب :
    0
    انا مع اللخم و فالنسيا والريال وبرشلونه
     
  12.   مشاركة رقم : 7    ‏2004-09-04
  13. ibnalyemen

    ibnalyemen علي احمد بانافع مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-09-15
    المشاركات:
    20,911
    الإعجاب :
    703
    ليش اللخم اصبح نادي وانا مش داري حقوق الرئاسة ستصبح لي اخي الغالي.
    واحنا الان في مجلس تسلية مش في مجلس رياضي.
     
  14.   مشاركة رقم : 8    ‏2004-09-05
  15. عابر سبيل

    عابر سبيل قلم فضي

    التسجيل :
    ‏2004-08-12
    المشاركات:
    3,102
    الإعجاب :
    0
    وانا اقول ليش المجلس الرياضي هادئ مش عارف انك تدور بعد اللخم والفسيخ
     
  16.   مشاركة رقم : 9    ‏2004-09-05
  17. ابن الوادي

    ابن الوادي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2003-03-27
    المشاركات:
    7,411
    الإعجاب :
    0
    ======================

    سيبك يا ابن اليمن من الامس .... نحن نتكلم عن اليوم
    وعلى قول اصحاب الفسيخ

    نحن اولاد النهار دة

    لك التحية
     
  18.   مشاركة رقم : 10    ‏2004-09-05
  19. ibnalyemen

    ibnalyemen علي احمد بانافع مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-09-15
    المشاركات:
    20,911
    الإعجاب :
    703
    نعم صهورك وبي اثرو فيك لاني اعرف انك بتاكل ( المتنفخ ) وباين من كرشتك الكبيرة؟
     

مشاركة هذه الصفحة