فن زخارف الشوكلاته بالصور

الكاتب : وفاء الهاشمي   المشاهدات : 1,239   الردود : 8    ‏2004-08-21
      مشاركة رقم : 1    ‏2004-08-21
  1. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    السلام عليكم

    فن زخارف الشوكلاته

    بإمكانك عزيزتي تحويل الشوكلاته المذابه إلى اشكال كثيره تستعمل لتزين كل
    انواع الكعكات.. والحلويات..ويمكن استعمالها لتغطيس الفواكه والمكسرات..
    تحضيراوراق الشوكلاته.:

    -احضري اوراق( مثل اوراق الزينه) ونظفيها جيدا ..
    - بعد ان تذوبي الكاكاو على حمام مائي احضري فرشاه وادهنيها بالكاكاو المذاب
    وقومي بتغطية الورق على الجانب المزخرف من الورق واتركي نهاية الســـــاق
    مكشوفا ليسهل عليك تقشير الكاكاو من الورقه .

    [​IMG]

    - ثم قومي بفصل الأوراق عن الشوكلاته بأصابعك بحذر ..
    [​IMG]
    ضعي الاوراق في صحن واتركيها تبرد ثم جمديها بالفريزر لمدة ثواني قليله ..

    وإليكِ أمثلة للتزين ..
    - زيني السويسرول به وذلك بوضعه على الجوانب ليعطيكي منظرا رائعا كما في
    هذا الشكل:
    [​IMG]

    وهنا عزيزتي اشكال اخرى للورق بإمكانك ان تختاري اي شكل يعجبك وتعملي مثله..
    إما بإذابة الكاكاو البني او إذابة الكاكاو الأبيض كما في هذه الأشكال..
    [​IMG]

    - وبإمكانك تجميع الأوراق وعملها على شكل وردة كما في هذا الشكل..
    [​IMG]
    وبإمكانك تلين الشكلاته البيضاء باللوان الخاصة مثل الأحمر والأخضر والزهري
    لعمل هذة الورود لتزين الترتات .

    اتمنى ان الموضوع يعجبكم ويفيدكم


    بالتوفيق
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2004-08-21
  3. رساله

    رساله عضو فعّال

    التسجيل :
    ‏2004-07-11
    المشاركات:
    544
    الإعجاب :
    0
    الله عليك أستاذتي القديره :وفاء
    زخارف ولا أحلا من كذا
    تسلم يديك
    أختك:رساله
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2004-08-21
  5. عدنيه وبس

    عدنيه وبس مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2002-11-23
    المشاركات:
    6,449
    الإعجاب :
    0
    طرق رائعة فعلا وافكار مدهشة

    مع انها تبدو صعبة شوية اني اطلع الشوكلاته من الورقة لانكي راح اجرب

    تسلمي يالغالية ويعطيك مليون عافية


    أجمل تحية :)
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2004-08-22
  7. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    أختي العزيز رسالة
    مرحبا بك وشكرآ على ردك الجميل
    منتظرين مشاركاتك معنا
     
  8.   مشاركة رقم : 5    ‏2004-08-22
  9. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    أختي الفاضلة العدنية

    حاولي سوف تنجحي بأذن الله
    أنها سهلة وأنا أعملها بسهولــة
    حاولي قشع الورقـــــة بهـــدؤه
    أو قومي بتقطيعها وسحبهـــــا
    سحب خفيف .
    ربنا يوفقك والتجربة أكبــــــر
    برهان

    تحياتي
     
  10.   مشاركة رقم : 6    ‏2004-09-20
  11. عبدالحميد المريسي

    عبدالحميد المريسي عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2004-05-07
    المشاركات:
    2,296
    الإعجاب :
    0
    مشكورة اختي الغالية على الصور الرائعة جدا
     
  12.   مشاركة رقم : 7    ‏2004-09-23
  13. ام عزام

    ام عزام عضو

    التسجيل :
    ‏2004-09-23
    المشاركات:
    1
    الإعجاب :
    0
    أختي العزيزة وفاء :[move=down][a7la1=0000CC]انا عضوة جديده في هذا الموقع ولقد اعجبني كثيراً طريقة طرح الموضعات ولقد استفدت كثيراً وسوف اجربها انشاء الله ....[/a7la1][/move]
     
  14.   مشاركة رقم : 8    ‏2004-09-24
  15. aljree7

    aljree7 قلم ذهبي

    التسجيل :
    ‏2004-08-30
    المشاركات:
    5,926
    الإعجاب :
    0
    أخت وفاء


    شي رائع وجميل


    تشكري على هالوصفات الحلوة
     
  16.   مشاركة رقم : 9    ‏2004-10-09
  17. Dilemma

    Dilemma مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2004-06-27
    المشاركات:
    9,147
    الإعجاب :
    0
    طريقة ماخطرت على بال احد, قدنا اقول كيف يفضولتشكيل الكعك والجاتوه ومن شكل كعك الفنادق معقدةالتحضير.
    دحين عرفنا, وكلمعتاد, باوصل المعلومة للوالدة.
    تسلمي اخت وفاء.
     

مشاركة هذه الصفحة