مكـــرونة رافيولي بالصــور والخطوات ^ـــ^

الموضوع في 'المطبخ العربي' بواسطة مجاهدة, بتاريخ ‏2012-03-25.

      مشاركة رقم : 1    ‏2012-03-25
  1. مجاهدة

    مجاهدة قلم ذهبي

    التسجيل:
    ‏2006-06-19
    المشاركات:
    7,697
    الإعجابات:
    0
    مكـــرونة رافيولي - التورتيلي بالصــور والخطوات ^ـــ^

    حياكم الله أعزائي الطيبين

    اليوم سأقدم لكم طريقه أخرى لطهو المكرونه ولكن هذه الطريقه

    تعتبر من أرقى المكرونات الإيطاليه عالميا

    تدعى مكرونة رافيولي - التورتيلي :smile:

    و أنا إشترت المكرونه جاهزة محشيه من سوق واذا عندكم محل كارفور اسألوا عليها

    بتلاقون أنواع و أشكال او جمعيات الكبيرة و ان شاء الله تلاقوا

    المقادير

    مكرونه رافيولي ( محشيه بالسبانح والجبن)
    ملح
    فلفل اسود
    مكعب ماجي
    كوب كريمه سائله
    كوب حليب
    بصله واحده مفرومه
    ريحان للتزين
    كيلو فطر مفروم
    زيت زيتون
    شطه اذا حبيتم

    طريقه العمل :

    نغلي ماء على القدر ونحط رشه ملح وزيت زيتون
    نضع المكرونه (المحشيه ) انا اشترتها محشيه بالسبانح والجبن لان في أنواع أخرى

    نخليها تغلي لمده سبع دقائق الى 9 دقائق
    نجهز ماء بارد حتى يوم نخرجها نحطها عليه

    أثناء وهي تغلي

    نحط زيت زيتون ونشوح البصل ثم نضع الفطر حتى نراه يذبل
    ونضع الفلفل الاسود والملح و مكعب الماجي ونحركها قليلا على النار ومن ثم نضيف

    الكريمه والحليب ونخليه لمده اربع الى خمس دقائق يغلي حتى يصبح صوص جاهز
    ثم نضع الرافيولي على الصوص ونخليه يغلي لمده خمس دقائق حتى يتسبك مع طعم الصوص

    ونقطع الريحان ونضعه للتزين على الوجه ويقدم ساخن

    وهذه الصور

    [​IMG]


    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]
    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]



    يتبع

     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2012-03-25
  3. مجاهدة

    مجاهدة قلم ذهبي

    التسجيل:
    ‏2006-06-19
    المشاركات:
    7,697
    الإعجابات:
    0
    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]


    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]


    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]


    وهذا آخر طبق حق أختي الغاليه مواطنه

    صحه وهنا عليكم يارب
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2012-03-25
  5. مجاهدة

    مجاهدة قلم ذهبي

    التسجيل:
    ‏2006-06-19
    المشاركات:
    7,697
    الإعجابات:
    0
    :smile::smile:

    المقادير بالفيديو أنا إستخدمت طريقه الصوص من الشيف حسن كمال

    وفي طرق اخرى لطهو الرافيولي- التورتيلي و الصوص
    او الحشوة كله حسب رغبتكم

    ان شاء الله تنال اعجابكم


    http://www.youtube.com/watch?v=QETL7r91Qug
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2012-03-25
  7. مواطنة حرة

    مواطنة حرة قلم ماسي

    التسجيل:
    ‏2011-11-01
    المشاركات:
    10,828
    الإعجابات:
    20
    :smile::smile:
     
  8.   مشاركة رقم : 5    ‏2012-03-25
  9. مواطنة حرة

    مواطنة حرة قلم ماسي

    التسجيل:
    ‏2011-11-01
    المشاركات:
    10,828
    الإعجابات:
    20
    على فكرة يامجاهدة الموقع اللي جبتية استخدمة بالاول ارفع الصور ويجيبها لي مصغرة وبعدين احجزها عندي وارفعها بالموقع اللي جبتة لك :smile:
     
  10.   مشاركة رقم : 6    ‏2012-03-25
  11. مجاهدة

    مجاهدة قلم ذهبي

    التسجيل:
    ‏2006-06-19
    المشاركات:
    7,697
    الإعجابات:
    0


    تسلمي الله يجزاك خير بحاول أجرب طريقتك


    [​IMG]

    هههه طلعت صغيره هههه
     
  12.   مشاركة رقم : 7    ‏2012-03-25
  13. مواطنة حرة

    مواطنة حرة قلم ماسي

    التسجيل:
    ‏2011-11-01
    المشاركات:
    10,828
    الإعجابات:
    20
    :smile::smile:
     
  14.   مشاركة رقم : 8    ‏2012-03-25
  15. مجاهدة

    مجاهدة قلم ذهبي

    التسجيل:
    ‏2006-06-19
    المشاركات:
    7,697
    الإعجابات:
    0
    تسلمين يا الغاليه مواطنه تعبتك معاي يا الغاليه

    الله يجزاك كل خير ويسعدك دنيا و آخرة يارب

    دمتي بخير وتستاهلي أول طبق لك :smile:

    دمتي بخير
     
  16.   مشاركة رقم : 9    ‏2012-03-25
  17. مواطنة حرة

    مواطنة حرة قلم ماسي

    التسجيل:
    ‏2011-11-01
    المشاركات:
    10,828
    الإعجابات:
    20
    فين المشاركة رقم كم مالقيتهاش .؟؟:eek::biggrin:
     
  18.   مشاركة رقم : 10    ‏2012-03-25
  19. مجاهدة

    مجاهدة قلم ذهبي

    التسجيل:
    ‏2006-06-19
    المشاركات:
    7,697
    الإعجابات:
    0

    [​IMG]


    :smile:
    هذا أهديه لك هديه مني ان شاء الله ينال إعجابك

    تستاهلي كل خير يا طيبه ربي يسعدك دنيا و آخره يارب
     

مشاركة هذه الصفحة