خبز التميس البيتي

الكاتب : البتول الرمادي   المشاهدات : 1,136   الردود : 6    ‏2004-04-19
      مشاركة رقم : 1    ‏2004-04-19
  1. البتول الرمادي

    البتول الرمادي عضو

    التسجيل :
    ‏2004-02-02
    المشاركات:
    54
    الإعجاب :
    0
    السلام عليكم

    هذا خبز التميس ترى مجربته اكثر من مرة

    المقادير

    2 كاسةدقيق ابيض قابل للزيادة+ ملعقة صغيرة خميرة+ ملح +2ملعقة صغيرة سكر +ماء دافئ للعجن + 2ملعقة كبيرةزبدةاوزيت

    الطريقة

    ضعي الخميرة والسكر في نصف كاسة صغيرة من الماء ثم حركيها جيدا حتى تذوب ضعي الدقيق في الزبدية ( السلطانية)ضعي الملح على الدقيق ثم اسكبي خليط الخميرة والسكر على الدقيق واعجني جيدا مع اضافة الماءاعجنيها لمدة ربع ساعة وطبعامع اضافة الزبدة او الزيت ثم كوريها وامسحي على الوجه قليل من الزيت وغطيها بكيس نايلون واتركيها تتخمر نصف ساعة او اكثر شوي ثم افرديها رقيقة ولكن ماتكون رقيقة جدا لا خليها وسط ثم جيبي الصاج وضعي عليه قصدير وضعي الخبز عليه ثم خرمي وجه القرص بالشوكة امسحي على وجه القرص زبدةاوشوي من الزيت ورشي عليه سمسم او حبة السوداء ( حبة البركة)ثم ادخليها الفرن متوسط الحرارة واذا استوى من تحت ولعي الشواية من فوق حتى يتحمر الوجه وبالهناء والعافية عليكم جميعا واذا في اي سؤال انا حاضرة موجودة على الشاشة
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2004-04-20
  3. صاحـ السـمو بـة

    صاحـ السـمو بـة قلم ذهبي

    التسجيل :
    ‏2004-03-28
    المشاركات:
    6,627
    الإعجاب :
    0
    يسلمووووو البتول الرمادي


    ان شاءالله بسويه ولو احترق مش مشكله باكلهم في البيت غصب عنهم


    اصلي مش شاطره في الطبيخ ..مخلياهم في البيت (( فار تجارب )) :D

    يعطيك العافيه :)
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2004-04-20
  5. noor_103

    noor_103 قلم فضي

    التسجيل :
    ‏2003-07-18
    المشاركات:
    2,552
    الإعجاب :
    3
    مشكورة أختى على الطريقة الحلوه......

    بسى الى سؤال ما يحطو علية بيض ؟؟؟؟

    تحياتى الك
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2004-04-20
  7. البتول الرمادي

    البتول الرمادي عضو

    التسجيل :
    ‏2004-02-02
    المشاركات:
    54
    الإعجاب :
    0
    اهلين وسهلين بالجميع اختي صاحـ السمو بة مساكين اللي عندك في البيت الله يكون في عونهم مسويتهم حقل تجارب .
    اختي نور انتي تقصدي البيض للوجه انا ما اخلي فيه بيض لكن اذا كنتي تريدي ان تضعي بيض على الوجه لكي ذلك
     
  8.   مشاركة رقم : 5    ‏2004-04-21
  9. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    [color=FF0000]بارك الله فيكي أختي بتول

    سنجربه والباقي على الله
    نفسي بهذا الخبز ولكن من
    يد اصحابه في صنعاء إي
    بالتنور .. ذكرتيني بالتى
    مضى .. ومعه طبق سلتة
    ساخن .

    تحية
    [/color]
     
  10.   مشاركة رقم : 6    ‏2004-04-22
  11. صدى الحرمان

    صدى الحرمان عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2004-01-15
    المشاركات:
    1,519
    الإعجاب :
    0
    مشكورة أختى على الطريقة الحلوه......
     
  12.   مشاركة رقم : 7    ‏2004-04-29
  13. alragawi

    alragawi عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2004-01-20
    المشاركات:
    1,314
    الإعجاب :
    0
    يسلمووووو البتول الرمادي
     

مشاركة هذه الصفحة