بيتزا لكل الفصول...

الكاتب : ظبي اليمن   المشاهدات : 676   الردود : 7    ‏2003-12-27
      مشاركة رقم : 1    ‏2003-12-27
  1. ظبي اليمن

    ظبي اليمن قلم ذهبي

    التسجيل :
    ‏2003-12-26
    المشاركات:
    9,210
    الإعجاب :
    0
    طبق من مأكولات حوض البحر المتوسط


    المكونات المقادير ملاحظات
    صلصة البيتزا التقليدية من دولميو 1 برطمان
    قطعة عجين دائرية للبيتزا 1 مقاس وسط أو كبير
    صدر حبش 3 شرائح مطبوخة ومُقطعة لشرائح رفيعة
    خليط جبن موزاريلا وتشيدر 1 كوب مبروشة
    شمَّار (فَنِلّ) 2/1 كوب مفروم ناعم
    فطر 2/1 كوب مُقطع لشرائح رفيعة
    زيتون أسود 4/1 كوب بدون بذر ومقطع لنصفين
    زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة




    طريقة التحضير:
    1. تؤخذ قطعة العجين الدائرية للبيتزا المحضرة وتوضع على صاج مُبسط من معدن ستانلس الخاص للخبز· يوضع على قطعة عجين البيتزا الدائرية الكمية المرغوب بها من صلصة دولميو التقليدية وتُمد مع التأكد من عدم نشر الصلصة قريباً من الأطراف·
    2. يُقلى الشمَّار (فَنِلّ)، الفطر والزيتون في زيت الزيتون ثم يوزَّع الخليط بالتساوي على البيتزا·
    3. تُوضع طبقة متساوية من شرائح الحبش·
    4. يُنثر خليط جبن المازوريلا والتشيدر بالتساوي على البيتزا·
    5. تُطهى البيتزا في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 220 درجة مئوية (345فهرنهايت) لحوالي 10-21 دقيقة· للتأكد من نضوج البيتزا، يُرفع طرف من البيتزا والتأكد من أن لون العجين بني ذهبي للطرف الأسفل·
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2004-01-28
  3. rayan31

    rayan31 قلم ذهبي

    التسجيل :
    ‏2002-07-21
    المشاركات:
    5,471
    الإعجاب :
    0
    الف شكر يا ظبي اليمن

    بارك الله فيك
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2004-01-31
  5. تلميذ الزمن

    تلميذ الزمن عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2003-12-10
    المشاركات:
    1,669
    الإعجاب :
    0
    شكرا
    انا اموووووووووووووووووووووووت بالبيتزا
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2004-02-18
  7. خالد فضل محمد

    خالد فضل محمد عضو

    التسجيل :
    ‏2003-06-05
    المشاركات:
    57
    الإعجاب :
    0
    طب ارجو الشرح بالتفصيل عن البتزا

    طب ارجو الشرح بالتفصيل عن البتزا
     
  8.   مشاركة رقم : 5    ‏2004-02-18
  9. خالد فضل محمد

    خالد فضل محمد عضو

    التسجيل :
    ‏2003-06-05
    المشاركات:
    57
    الإعجاب :
    0
    مثلا البتزا بالتونة

    مثلا البتزا بالتونة
     
  10.   مشاركة رقم : 6    ‏2004-02-18
  11. خالد فضل محمد

    خالد فضل محمد عضو

    التسجيل :
    ‏2003-06-05
    المشاركات:
    57
    الإعجاب :
    0
    البتزا بالدجاج

    البتزا بالدجاج
     
  12.   مشاركة رقم : 7    ‏2004-02-18
  13. خالد فضل محمد

    خالد فضل محمد عضو

    التسجيل :
    ‏2003-06-05
    المشاركات:
    57
    الإعجاب :
    0
    البتزا مارتازيلا

    البتزا مارتازيلا
     
  14.   مشاركة رقم : 8    ‏2004-02-21
  15. بلقيس الملكة

    بلقيس الملكة عضو

    التسجيل :
    ‏2003-09-29
    المشاركات:
    67
    الإعجاب :
    0
    ياعيني

    شكلها لذيذه

    شكراظبي اليمن على الوصفه

    بلقيس
     

مشاركة هذه الصفحة