المطبخ اليمني هو المطبخ العربي

الكاتب : الهاشمي اليماني   المشاهدات : 779   الردود : 2    ‏2003-09-20
      مشاركة رقم : 1    ‏2003-09-20
  1. الهاشمي اليماني

    الهاشمي اليماني قلم ماسي

    التسجيل :
    ‏2003-09-13
    المشاركات:
    15,897
    الإعجاب :
    11
    أولا يبدولي أننا لانزال ننظر للطبخ أنه شئ لايليق بالرجل وهذا
    قصر نظر أو تخلف .. الصحة لها جناحان هما الغذاء والدواء ، ومن
    التقاليد المتعفنة قصر الطبخ على المرأة .. وهذا معيبا إذ أنه
    يجب على الأسرة كاملة المساهمة .. عموما شئ هام ومحسوس وهو للأسف تراجع
    المرأة بمجتمعنا اليمني للوراء .. وتقوقعها داخل الخيمة السوداء ..
    هذا أمر جد خطير فالمرأة اليمنية كانت تساهم مع أخيها الرجل في
    الحقل والسوق والأفراح والأتراح وأحيانا تتفوق عليه .. ولم تكن بهذا
    السواد الحالك . . ترى ما يجري ونسئل الله أن يجعل العواقب سليمة وأن
    يحفظ مجتمعنا من شر الأمراض الإجتماعية المرافقة لعادات المجتمعات
    المنغلقة ...
    الطبخ العربي هو اليمني فقط .. و البقية مثل المتوسطي هو خليط من
    بقاع العالم ، وعليه فأن موقع غيلان ghaylan.8k.com به قسم للطعام
    اليمني ستجدونه تحت عنوان (طعام) بالصفحة الرئيسية وعليه إذا ما
    كان هناك مقترحات فإن الموقع يرحب بها ..
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2003-09-24
  3. لمياء

    لمياء مشرفة سابقة مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2002-10-08
    المشاركات:
    2,738
    الإعجاب :
    0
    السلام عليكم ورحمة الله

    اخي من المعروف ان امهر الطباخين العالميين هم من الرجال.. فهذه المهنة قد لاتقتصر علىالمرأة فقط فكثير من الرجال يتفنون في اعداد الاطباق خاصة من في الغربة والطلبة

    وشكرا لك على الموقع

    اختك لمياء
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2003-09-28
  5. الهاشمي اليماني

    الهاشمي اليماني قلم ماسي

    التسجيل :
    ‏2003-09-13
    المشاركات:
    15,897
    الإعجاب :
    11
    ألاخت لمياء : هذه حقيقة، بل أن هناك الكثير من الطهاة تتجاوز رواتبهم الشهرية مايتقاضاه زعماء دولهم .. لكن هناك مشكلة إجتماعية يجب التركيز على تشخيصها ... نفصنا أو غالبيتنا يراد لها التواري إما بالمطبخ أو خلف السود الحالك ... تذكروا كلمات الزعيم المسلم العظيم علي عزت بيقوفيتس خلال تشخيصه حالة الأمة .. وأرجع الكثير من الأسباب لتحجيم دورالمرأة ..

    ثانيا هلا تكرمتي سيدتي الكريمة بزيارة موقع الطعام اليمني بالموقع المشار إليه ثم نقده أو تصويبه .. شكرا
     

مشاركة هذه الصفحة