الدجاج المشوي لمرضى السكري

الكاتب : وفاء الهاشمي   المشاهدات : 678   الردود : 2    ‏2003-06-22
      مشاركة رقم : 1    ‏2003-06-22
  1. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    الدجاج المشوي مع الأعشاب لمرضى السكري

    تستخدم صدور الدجاج في هذه الوصفة وتنقع بمزيج من الأعشاب والثوم والزيت والخل ثم تشوى في الفرن حتى تستوي. هذه الوصفة مصممة لمرضى السكري ولكنها لذيذة وتناسب جميع الأذواق.



    المقادير :-


    *2 ملعقة طعام بقدونس، مفروم
    *2 ملعقة صغيرة اكليل الجبل طازج، مفروم
    *2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج، مفروم
    *1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة
    *3 أسنان ثوم، مفروم
    *1/4 كوب زيت زيتون
    *1/4 كوب خل
    *ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة
    *3/4 الكيلو صدور دجاج منزوعة الجلد


    الطريقة :-

    **يوضع البقدونس، اكليل الجبل، الزعتر، الميرامية، الثوم
    زيت الزيتون، الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معا.

    **يوضع الدجاج في صحن زجاج (بايركس مثلا) ويضاف اليه الخليط
    السابق يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى
    48 ساعة حسب الرغبة.

    **يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعنا
    فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهــــة أو حتى يستوي، أويغطــــى
    بالسلفان ويطهى في فرن حرارته 200 س (400 ف ) في الطبقــة
    الوسطــــى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة .


    اتمنى الصحة للجميع .
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2003-06-25
  3. النبراس الحاشدي

    النبراس الحاشدي عضو

    التسجيل :
    ‏2003-05-07
    المشاركات:
    50
    الإعجاب :
    0
    شكرا عزيزتي وفاء بنت هاشم
    الصراحه محظوظ زوجك
    مدام عنده امرأه مثلك
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2003-06-25
  5. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    اهلا أخي الحاشدي
    الله يرحمه شكرآ لك أخي
    الكريم
     

مشاركة هذه الصفحة