زيت السمسم (ر الجلجل )

الكاتب : وفاء الهاشمي   المشاهدات : 4,703   الردود : 7    ‏2003-06-08
      مشاركة رقم : 1    ‏2003-06-08
  1. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    زيت السمسم ( الجلجل )

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    زيت السمسم وفوائده

    حيث ان زيت السمسم يحتــوي على قيمـــة غذائــــــة عالية حتى
    قيل انه الغذاء الكامل لكثر احتوائيه على قيم غذائية مفيده. كما انه
    يستخدم كعلاج لكثير من الأمراض ويستخدم بشكل كبير كمغــذي
    للبشره وللشعر لذا فهو يعتبر من أفضل ما تستخدم المرأه للمحافظه
    على بشرة ناعمه وشعر ناعم صحي وفيما يلي بعض فوائــــــد زيت
    السمسم نبات السّمسم نبات عشبي حولي يعرف بأسم سمسم
    أو جلجل.

    وسجلت اسماء عربية أخرى كسليط وشيراج ، ونبات السمسم يكون
    طولها حوالي متر ذات اوراق سفلية متقابلة وعلوية متبادلة مفــردة
    بسيطة حادة شبه مكتملة الحافة وأزهارها إبطية مفردة الكأس مكون
    من خمسة فصوص سبلية والتويج يشبه القمع مائل إلى الاسفل له
    خمسة فصوص وعند القمة تكون شفتين والمبيض علوي له أربعــــة
    غرف تكون ثمرة كبسولية قائمة والغرف الأربعة تكون معبأة ببذور
    بيضاء
    او سوداء مسطحة من جنس نبات نادى إنديكم سيسامم الذي هو
    في الخصوص عائلة ( بيدالياسيا ) سنويّ عشبيّ الذي يبلغ حوالي
    6 أقدام ( 1.8 متر ) في الطّول ويسمى في جنوب المملكة السعودية
    جلجلان .

    كما يسمى زيته (السليط) وهناك مقولة شعبية تقول السليط مسلط
    على كل مرض. السّمسم يزرع أصلاً في الهند , الصّين , إفريقيا
    و أمريكا
    اللأتينيّة وجنوب المملكة العربية السعودية واليمن والسودان.


    من فوائده المعروفــــة :-

    ** يستخدم في الطبخ لرائحته الممتازة ونكهت الجيده .

    ** مضادّ للسّرطان.

    ** يحتوي على الأقلّ سبعة مركّبات مخفّفة للألم.

    ** لتخفيف القلق.

    ** لأمراض اللثة والأسنان.

    ** يساعد في تخفيف الكولسترول و يمنع تصلّب الشّرايين.

    ** يستخدم كملين للجهازالهضمي وتخفيف الإمساك.

    ** معالجة عدم وضوح الروئية و الدّوار و الصّداع.

    **علاج لحساسية الجلد.

    ** تهدئيه الأعصاب وتسكين التوتر.

    ** لتدليك الجسم بسبب صفاته الخاصّة .

    ** للصحة العامة والرشاقة وجمال البشرة والشعر.

    ** يستخدم كحامي للبشرة من أشعة الشمس الحارقة.

    ** يستخدم في حالة الآلام المصاحبة للحيض.

    ** لتسكين الجفاف أثناء سنّ اليأس.

    ** يحتوي على تركيبة بروتينات تجعله تقريباً الطعام الكامل.

    ** يحتوي على كمية عالية جداً من الأميثيونين.

    ** يحتوي على الدهن الأميني الذي يزيد الذاكرة.

    **يحتوي على فيتامين (E) الذي ينشط من الدورة الدموية.

    ** يحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم، والفوسفات.

    ** لا يحتوي على الكولسترول.

    **زيت السّمسم لا يسبب أيّ ثار جانبيّة هامّة أو مزعجة



    منقول للفائدة .
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2003-06-08
  3. لمياء

    لمياء مشرفة سابقة مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2002-10-08
    المشاركات:
    2,738
    الإعجاب :
    0
    شكراوفاء معلومات قيمة بالفعل

    تحياتي
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2003-06-09
  5. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    هلا وغلا أختي لمياء
    أشكر على مرورك الكريم
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2003-06-11
  7. وجع الصمت

    وجع الصمت عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2002-07-14
    المشاركات:
    1,354
    الإعجاب :
    0
    تسلمى أختى الحبيبة وفاء

    معلومات شاملة وكاملة وان شاء الله نجد منها الفائدة

    ودمت بالف عافية
     
  8.   مشاركة رقم : 5    ‏2003-06-17
  9. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    اختي الغالية وجع الصمت
    لابد من وجود زيت وحبة السوداء
    في البيت والحبوب تستعمل لبعض
    أنواع الخبز وكمان تربط بقطعــــة
    قماش ويكون المريض بوجع الرأس
    أو الفلونزا يشم رائحة حبة البركة
    ( حبة السوداء ) والزيت له فوائد
    عظيمة .

    شكرآ لك اختي على مرورك الكريم
     
  10.   مشاركة رقم : 6    ‏2003-06-17
  11. محفوظ الخليدي

    محفوظ الخليدي عضو

    التسجيل :
    ‏2003-06-15
    المشاركات:
    3
    الإعجاب :
    0
    كلام جميل اختي العزيزه
     
  12.   مشاركة رقم : 7    ‏2003-06-17
  13. ناصر الفروي

    ناصر الفروي عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2002-06-20
    المشاركات:
    1,222
    الإعجاب :
    0


    مشكوره اختي العزيزه

    وانا اقول جدي وجدتي عايشين عليه كذا

    على الفطور وعلى العشاء

    والله طلعوا شيبتنا موفقين

    ياكلون العصيد وهذا الزيت السمسم

    ويسموه زيت المعصره لانهم يعصروه في معاصر هنا في البلاد

    بالسمسم ما ادري كيف يعملوه
     
  14.   مشاركة رقم : 8    ‏2003-06-17
  15. بنت الشمس

    بنت الشمس عضو نشيط

    التسجيل :
    ‏2002-12-08
    المشاركات:
    354
    الإعجاب :
    0
    تحياتي وفاء

    شكرا يا وفاء علي هذي المعلومات
     

مشاركة هذه الصفحة