الدونات

الكاتب : عدنيه وبس   المشاهدات : 597   الردود : 3    ‏2003-06-07
      مشاركة رقم : 1    ‏2003-06-07
  1. عدنيه وبس

    عدنيه وبس مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2002-11-23
    المشاركات:
    6,449
    الإعجاب :
    0
    المقادير

    كأسين صغيرة دقيق

    ملعقة كبيرة خميرة سريعة

    ملعقة صغيرة سكر

    نصف كأس حليب سائل

    ذرة ملح

    ربع قطعة زبدة

    بيضة مخفوقة

    واحد ونصف ملعقة كبيرة مربى فراولة

    نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة + ملعقتين كبيرة سكر للزينة



    طريقة التحضير

    يوضع الدقيق والخميرة والسكر والملح في زبدية ويخلط مع الدقيق ثم تضاف الزبدة ويفرك الدقيق بالأصابع

    تضاف البيضة المخفوقة ويضاف الحليب السائل وتعجن العجينة باليد الى أن تصبح لينة وتعجن لمدة 5 دقائق

    تغطى العجينة وتترك لمدة 45 دقيقة حتى تصبح ضعف حجمها

    تقسم العجينة إلى 12 كورة أو أكثر حسب الرغبة في حجم الحبة

    تعمل فتحة عميقة قليلاً في منتصف كل حبة على أن تحشى بملعقة صغيرة أو أقل من المربى ثم تقفل الحبات تماما وترص في صينية وتغطى وتترك لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجم الحبات

    تقلى في زيت حار نسبياً ثم توضع في مصفاة

    تخلط كمية من القرفة مع السكر وتغمس حبات الدونات من الخارج ثم ترص في طبق التقديم


    من شيف العربيات ,, هني وعافية :)
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2003-06-07
  3. بنت الشمس

    بنت الشمس عضو نشيط

    التسجيل :
    ‏2002-12-08
    المشاركات:
    354
    الإعجاب :
    0
    تحياتي حبيبتي كيفك وايش اخبارك نورتينا

    شوفي حبيبتي انا جربت طرق كثيره لدونانت بس ما ضبظت معاي ولا وحده
    بس انشاء الله اجرب طريقتك وتظبط معاي
    وشكرا علي الطبق من يد ما نعدمها انشاي الله
    باي
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2003-06-08
  5. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    اختي العزيزة العدنية
    لذيذة الدونات هذة
    أنا أحبها وباذن الله
    سوف أعملها بطريقتك
    شكرآ لكي أختي .
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2003-06-13
  7. عدنيه وبس

    عدنيه وبس مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2002-11-23
    المشاركات:
    6,449
    الإعجاب :
    0
    بنت الشمس

    وفاء بنت هاشم

    اتمنى انها تكون الطريقة اعجبتكم و هني وعافية ان شاء الله


    تقبلوا اجمل تحياتي :)
     

مشاركة هذه الصفحة