معجنات اللبنة والزيتون

الكاتب : عدنيه وبس   المشاهدات : 735   الردود : 6    ‏2003-06-07
      مشاركة رقم : 1    ‏2003-06-07
  1. عدنيه وبس

    عدنيه وبس مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2002-11-23
    المشاركات:
    6,449
    الإعجاب :
    0
    معجنات اللبنة والزيتون


    المقادير


    2 كأس كبير دقيق

    ملعقتين كبيرة حليب نيدو

    ملعقة صغيرة سكر+ ملعقة صغيرة ملح

    ملعقة كبيرة من خميرة بيرة سريعة الذوبان

    بيضة واحدة
    ثلث كأس كبيرة زيت

    نصف كأس كبيرة ماء

    ربع كيلو لبنة + زيتون أخضر محشي


    طريقة التحضير

    يوضع الدقيق والحليب والسكر والخميرة في إناء واحد

    يضاف الزيت والبيض ويفرك الدقيق بالأصابع

    يضاف الماء وتعجن العجينة باليد أو الخلاط الكهربائي

    تغطى العجينة وتترك لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تخمر

    تفرد العجينة بواسطة النشابة على الخشبة المخصصة لذلك

    تقطع شرائح مستطيلة ثم تلف كل شريحة على قمع وترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت

    بعد الإنتهاء من عمل الحبات كلها يدهن الوجه بالبيض المخفوق

    تخبز في فرن متوسط الحرارة ولمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تحمر قليلاً

    ترفع الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد قليلاً

    تحشى الحبات باللبنة بواسطة ملعقة صغيرة ثم توضع حبات الزيتون بدخلها


    وهني وعافية :)
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2003-06-08
  3. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    شكرآ لكي أختي العدنية
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2003-06-12
  5. بنت الشمس

    بنت الشمس عضو نشيط

    التسجيل :
    ‏2002-12-08
    المشاركات:
    354
    الإعجاب :
    0
    شكرا لك

    شكرا علي هذي المعجنات
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2003-06-13
  7. عدنيه وبس

    عدنيه وبس مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2002-11-23
    المشاركات:
    6,449
    الإعجاب :
    0
    عزيزاتي

    وفاء بنت هاشم

    بنت الشمس

    شكرا لمروركم الكريم و هني وعافية

    اجمل تحية :)
     
  8.   مشاركة رقم : 5    ‏2003-06-14
  9. CoFFeeDaY

    CoFFeeDaY عضو

    التسجيل :
    ‏2003-05-30
    المشاركات:
    43
    الإعجاب :
    0
    حذف
     
  10.   مشاركة رقم : 6    ‏2003-06-16
  11. عدنيه وبس

    عدنيه وبس مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2002-11-23
    المشاركات:
    6,449
    الإعجاب :
    0
    :confused:
     
  12.   مشاركة رقم : 7    ‏2003-06-17
  13. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    أختي العدنية
    لا تقلقي أنا من حذفت المشاركة
     

مشاركة هذه الصفحة