حلوى التوفي اللذيذة (سهلة وسريعة ) لا تفوتكم

الكاتب : اليمانية   المشاهدات : 820   الردود : 9    ‏2003-05-07
      مشاركة رقم : 1    ‏2003-05-07
  1. اليمانية

    اليمانية عضو

    التسجيل :
    ‏2003-04-16
    المشاركات:
    83
    الإعجاب :
    0
    التوفي
    المقادير:
    باكو زبدة (113جم)
    8 ملاعق أكل حليب بودرة

    5 بيضا ت
    نصف كاسة متوسطة سكر
    ملعقة فانيليا
    ملعقة بكينج بودر

    علبة قشطة
    4 ملاعق سكر

    الطريقة:
    · سيحي الزبدة في وعاء على نار هادئة
    · أضيفي الحليب على الزبدة مع التقليب المستمر حتى يصير لون الحليب بُني
    · أبعدي الخليط من على النار ودعيه يبرد جانباً

    · أخلطي البيض والفانيليا جيداً بخلاط كهربائي أو خلاط ا ليد
    · أضيفي السكر والبكينج بودر الى البيض مع الخفق الهادئ حتى يمتزج الخليط جيداً
    · أضيفي خليط الزبدة بعد أن يبرد إلى خليط البيض واخلطيهما جيداً
    · صبي الخليط في صينية مدهونة
    · أدخلي الصينية في فرن ساخن (مشعل مسبقاً) ثم هدئي نار الفرن واتركيه حتى تنضج كيكة التوفي
    · اختبري نضج الكيكة بسكين أخرجيها من الفرن بعد نضجها

    · ذوبي في قدر على نار هادئة 4ملاعق سكر
    · اتركي القدر على النار حتى يأخذ السكر اللون الذهبي
    · ثم أضيفي القشطة الى السكر مع التقليب السريع و المستمر حتى لا يتكتل السكر
    · عندما تأخذ القشطة اللون البني الفاتح اطفئي النار
    · اسكبي صلصة القشطة على وجه الكيكة وادهنيها بالتساوي
    · قدميها باردة وبالهناء والشفاء
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2003-05-09
  3. وجع الصمت

    وجع الصمت عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2002-07-14
    المشاركات:
    1,354
    الإعجاب :
    0
    اولا" مرحبا" بك بيننا أختى اليمانية

    ثانيا" تسلمى على المشاركة الحلوة

    ودمت لنا أخت عزيزة
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2003-05-09
  5. اليمانية

    اليمانية عضو

    التسجيل :
    ‏2003-04-16
    المشاركات:
    83
    الإعجاب :
    0
    جزاك الله خير اختي وجع الصمت على ترحيبك بي

    والله يسلمك

    الله يد يم بيننا الاخوة والحب فنحن فعلاً أخوات في هذا المجلس

    وتقبلي خالص تحياتي
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2003-05-09
  7. لمياء

    لمياء مشرفة سابقة مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2002-10-08
    المشاركات:
    2,738
    الإعجاب :
    0
    ياسلام باين عليها لذيذة سأجربها في الاجازة واخبرك بالنتيجة

    تسلمين اختي العزيزة
     
  8.   مشاركة رقم : 5    ‏2003-05-10
  9. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    تسلمي أختي اليمانية
     
  10.   مشاركة رقم : 6    ‏2003-05-10
  11. اليمانية

    اليمانية عضو

    التسجيل :
    ‏2003-04-16
    المشاركات:
    83
    الإعجاب :
    0
    الأخت لمياء انشاء الله تجربي تعمليها واتمنى ان تعجبك

    وبألف عافية يا غالية
     
  12.   مشاركة رقم : 7    ‏2003-05-10
  13. اليمانية

    اليمانية عضو

    التسجيل :
    ‏2003-04-16
    المشاركات:
    83
    الإعجاب :
    0
    أختي وفاء :

    الله يسلمك ويخليك لنا يا رب
    [​IMG]
     
  14.   مشاركة رقم : 8    ‏2003-05-11
  15. بنت الهجرين

    بنت الهجرين عضو فعّال

    التسجيل :
    ‏2003-04-06
    المشاركات:
    572
    الإعجاب :
    0
    أهلين وسهلين باليمانية بيننا والله يعطيك العافية على هاذي المشاركة الحلوة
    وتسلمين على الوصفة الزينة..
    تحياتي مع خالص الشكر
     
  16.   مشاركة رقم : 9    ‏2003-05-11
  17. اليمانية

    اليمانية عضو

    التسجيل :
    ‏2003-04-16
    المشاركات:
    83
    الإعجاب :
    0
    الف شكر أختي بنت الهجرين على ترحيبك بي

    الله يديم بيننا الاخوة والأ لفة في هذا المجلس الذي اتشرف بأن أكون إحدى عضواته

    ولك ِ مني خالص التحية والتقدير
     
  18.   مشاركة رقم : 10    ‏2003-05-13
  19. بنت الهجرين

    بنت الهجرين عضو فعّال

    التسجيل :
    ‏2003-04-06
    المشاركات:
    572
    الإعجاب :
    0
    تسلمين ياأختي ولاشكر على واجب والله يديم الأخوة والألفة والمحبة بيننا ..
    تحياتي وتقديري لك
     

مشاركة هذه الصفحة