الكريم كارميل محلاية

الكاتب : عاشق الابتسامات   المشاهدات : 663   الردود : 4    ‏2003-04-30
      مشاركة رقم : 1    ‏2003-04-30
  1. عاشق الابتسامات

    عاشق الابتسامات مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2003-03-28
    المشاركات:
    5,630
    الإعجاب :
    8
    مقدار الكراميل
    -------------------

    نصف كوب سكر
    يرفع السكر فى وعاء على النار مع التقليب الخفيف على فترات حتى يكسب اللون الذهبى الغامق
    ويصب فى الوعاء المراد العمل فيه حتى يبرد


    مقدار الكريم
    ----------------------

    نصف كيلو لبن
    عدد3بيضات
    معلقتان كبيرة سكر لتحلية اللبن فقط اى حسب الرغبة
    قليل من الفانيليا


    خطوات التحضير
    -------------------------
    يتم غليان اللبن مع السكر والفانيلياوبعد ان يبرد قليلا يضاف البيض مع التقليب السريع الجيد حتى ينج
    البيض ويصبح قطع صغير
    وبعد يصب الخليط على الوعاء الذى صبت فيه الكراملة من قبل ويوضع فىوعاء اخر اكبر
    ويصب ماء فى هذا الوعاء وذلك الحمام المائى حتى لاتحرق الكراملة فى الفرن ولمدة 30دقيقة وبعد يترك حتى يبرد
    ويقلب فى طبق التقديم


    [​IMG]
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2003-05-01
  3. لمياء

    لمياء مشرفة سابقة مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2002-10-08
    المشاركات:
    2,738
    الإعجاب :
    0
    شكرا والله يعطيك العافية ........ :)
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2003-05-02
  5. بنت الهجرين

    بنت الهجرين عضو فعّال

    التسجيل :
    ‏2003-04-06
    المشاركات:
    572
    الإعجاب :
    0
    ايش هذا يالعاشق سرت تعرف بالمطبخ كويس عشان تساعد زوجتك في المستقبل
    الله يعطيك العافيه على هاذي الأكلة.. حلوة
    تحياتي مع خالص المودة
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2003-05-03
  7. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    أخي عاشق الإبتسامات
    كريم كرميل لذيذ تسلــــم
     
  8.   مشاركة رقم : 5    ‏2003-05-03
  9. عاشق الابتسامات

    عاشق الابتسامات مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2003-03-28
    المشاركات:
    5,630
    الإعجاب :
    8
    بالهنا والشفا
     

مشاركة هذه الصفحة