شرائح المشمش

الكاتب : Dr ahmed omerawy   المشاهدات : 576   الردود : 1    ‏2003-04-26
      مشاركة رقم : 1    ‏2003-04-26
  1. Dr ahmed omerawy

    Dr ahmed omerawy مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2002-11-06
    المشاركات:
    3,485
    الإعجاب :
    0
    حلى لذيذ ومميز بطعم المشمش وجوز الهند
    [ALIGN=LEFT]
    [​IMG]

    المقادير:
    1/2 كوب دقيق ذاتي التخمر
    1/4 كوب جوز هند مبشور
    1/4 كوب سكر بني
    1/4 كوب زبدة مذوبة
    كوب مشمش مجفف ومقطع
    1/4 كوب حليب مكثف محلى
    2 كوب جوز هند مبشور إضافي
    125غ شوكولاتة سوداء للطهي مذوبة


    الطريقة:
    يخط الدقيق مع 1/4 كوب جوز الهند والسكر البني والزبدة جيدا
    يفرد الخليط في قاعدة صينية مستطيلة متوسطة الحجم مدهونة بالزبدة أو السمن
    توضع الصينية في فرن حرارته متوسطة لمدة 12-15دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا ثم تترك حتى تبرد قليلاً
    يوضع المشمش في وعاء ويغطى بالماء ويغلى ثم يترك على نار هادئة لمدة دقيقتين، يرفع الوعاء عن النار ويبرد ثم يصفى المشمش
    يضاف حليب المكثف المحلى وكوبا جوز الهند المبشور الإضافي مع التحريك جيدا ويوزع فوق الفطيرة الموجودة في الصينية
    تذوب الشوكولاتة الطهي السوداء وتوزع فوق الفطيرة وتترك لتتماسك. توضع الفطيرة في الثلاجة لمدة 15دقيقة ثم تخرج وتقطع إلى شرائح





    و دمتم سالمين (منقول)...
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2003-04-27
  3. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    شكرآ لك أخي أحمد عمراوي
    حلو لذيذ سوف أجربه تسلم .
     

مشاركة هذه الصفحة