إتيكيت ترتيب المائدة

الكاتب : وفاء الهاشمي   المشاهدات : 990   الردود : 1    ‏2003-02-24
      مشاركة رقم : 1    ‏2003-02-24
  1. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    بسم الله الرحمن الرحيم

    حتى يتناول ضيوفك والأهل عند قدومهــــــــم
    لتناول وجبة الغذاء معك ومع زوجـك وهنـــــــاك
    قواعــد في فن نرتيب المائدة وسوف اشرحها
    مع أداب تناول الطعام في المطعم أثناء سفـر
    العائلة أو في بلادك .

    * تغطي المائدة بالغطاء الملطوب لهــا أن
    كانت مستطيلة أو مدورة وإختياجــــــك
    للغطاء يعكس مدى دوقيك الجمالــــــي
    على أن لا يتلدلي الغطاء أكثـر من 30
    سنتمتر من جوانب المائد’ .

    * عند وضع السكاكين والشوك والملاعــق
    لا توضع قريبة من حافة الطاولة .. علـــى
    توضع ملعقة الأكل وملعقة صغيرة للحلـو
    الى يمين الطبق وبقربها السكين وفـي
    الجهة الثانية توضــــــــــع الشوكة .

    * وفي الجهة اليمين يوضع كاس العصيـــر
    وكاس صغير للماء في أعلى الملاعـق .

    * أما الطبق الرئيسي ويوضع في مكانه
    وعليه طبق أعمق للشربة .

    * أما مناديل الأكل الأكـــل تكـــــــون على
    أن تكون ألوانها قريبة من لون غطـــــــاء
    الطاولـــة وفيهـــا اللوان مـــن الرسومات
    الموجــــــودة فـــي طقـــــــــم المائــــدة
    ( الأواني الصنية )

    * توضع هذ المناديل أن كانـــــــــــت من
    أو من الورق بجانب الشوكة أو تحتهـــا
    الطريقتين صواب .

    * توضع الأطباق الأكلات الرئيسة في وسط
    المائدة والسلطات بجانبها زهور وشمــوع
    جميلة .

    * عند تنـــاول الأكل يمـــرر طبق السلط أو
    الطبق البعيد من جهة يسار الشخـص
    من باب المساعــد ة وليس مـن جهـــة
    اليمين .

    * عند سكب الماء والعصير لا ترفع االكؤوس
    مـــن المائدة بل يسكب وهــــــى على
    المائدة . . وعند سقوط ملعقة أو شوكـة
    لا تتناوليها من الأرض بل على ربة البيت
    جلب بدلآ عنها بسرعة .

    * عنـــد الأنتهـاء من تنـــــاول الطعام لاتوضع
    الملعقة والشوكــة بجانب الطبـــق بـــــــل
    توضع داخل الطبق .

    * عدم القيام من على المائدة إلا بعــــد أن
    يقوم كبير السن من الطاولة ، أما صاحبة
    الدعوة عليها أثناء الأكل لجلب الأصنـاف
    الأخري وتبديل الأطباق الفاضية .


    أختي الغاليه لماذا لا تتناولي العشاء مع زوجك
    بهذة الطريقة المرتبة والرومانسية وليس شرطآ
    أسياسيآ أن تكون للضيوف ففط ممكن التعـــود
    عليها مع زوجك وأولادك .. صدقيني أنه سيعود
    عليها وخصوصآ لم كان البيت هادئ ومرتــــــــب
    والأطفال في حالة سكون .


    والى اللقاء في موضوع آخر بأذن الله
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2003-02-27
  3. امــــل الحياة

    امــــل الحياة عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2002-02-28
    المشاركات:
    1,876
    الإعجاب :
    0
    شكراً لك أخت وفاء على كل ما تقدميه
     

مشاركة هذه الصفحة