القطايف (اكله)

الكاتب : رائعه_الاسلام   المشاهدات : 644   الردود : 2    ‏2003-02-19
      مشاركة رقم : 1    ‏2003-02-19
  1. رائعه_الاسلام

    رائعه_الاسلام عضو

    التسجيل :
    ‏2003-02-06
    المشاركات:
    187
    الإعجاب :
    0
    القطايف



    المقادير

    كأسين ونصف طحين أبيض
    نصف كاس سيمد
    ثلاث كاسات ونصف ماء
    ملعقتين شاي بيكنج بودر
    أربع ملاعق طعام سكر

    الطريقة

    تخلط جميع المقادير في خلاط العصير
    تترك جانبا لمدة نصف ساعة
    في مقلى ممسوح بالزيت تصب العجينة على شكل دوائر حتى نفاذ الكمية
    تحشى القطايف وهي ساخنة - طريقة الحشوة موجودة اسفل
    ثم تغلى في زيت غزير وحامي
    ثم تسقى بشراب السكر - راجعي شراب السكر او القطر

    مقادير الحشوة

    عدد 6 ملاعق طعام سكر
    أربع ملاعق طعام جوز هند
    ربع كأس زبيب
    ربع كأس لوز مبشور
    ربع كاس عين الجمل
    ملعقتي طعام ماء الورد او الزهر

    الطريقة

    تدق المكسرات وتخلط بالسكر وماء الورد أو ماء الزهر
    وتجهز في وعاء ثم تستخدم للحشو

    ملاحظة

    أو تحشى القطايف بالقشطة والسكر حسب الرغبة
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2003-02-20
  3. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    أختي الكريمة رائعة الإسلام
    شكر لك قطائف لذيـــــذة .
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2003-03-06
  5. لمياء

    لمياء مشرفة سابقة مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2002-10-08
    المشاركات:
    2,738
    الإعجاب :
    0
    لذيذة جدا وخاصة في شهر رمضان ....

    اختي رائعة الاسلام ...سلمت يمناك وشكرا لك
     

مشاركة هذه الصفحة