كريم كاراميل بالعسل والموز

الكاتب : samorh   المشاهدات : 562   الردود : 1    ‏2007-12-04
      مشاركة رقم : 1    ‏2007-12-04
  1. samorh

    samorh قلم ذهبي

    التسجيل :
    ‏2007-11-25
    المشاركات:
    7,363
    الإعجاب :
    0
    اليكم طبق حلو الكريم كاراميل الشهي...طبق غني ومفيد كونه يحتوي علي مكونات ذات عناصر مهمة واساسية

    المقادير
    لترمن الماء
    200 غرام من السكر
    250 غراماً من حليب البودرة
    7 بيضات
    رشة من الفانيليا
    250 غراماً من العسل
    3 حبات من الموز أو ما يعادل 500 غرام
    :​

    طريقة التحضير:

    1- في قدر، يوضع الماء وحليب البودرة على نار متوسطة مع نصف كمية السكر حتى الغليان، مع التحريك المستمر. ثم يوضع هذا المزيج جانباً.

    2- بعده، يخلط البيض جيداً مع كمية السكر المتبقية والفانيليا، ويسكب هذا الخليط فوق الخليط السابق.

    3- ثم، يحرق العسل على نار متوسطة إلى أن يغلي ويصبح لونه ذهبياً.

    4- توضع نصف كمية العسل المحروق في وعاء مخصص للكريم كراميل، ويسكب فوقها المزيج كله. ثم، يوضع هذا الوعاء في صينية تحتوي على قليل من الماء في قعرها، ويتم إدخالها إلى الفرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. ثم توضع في البراد.

    5- تقلب في وعاء عند التقديم.

    وفي هذه الأثناء، يقطّع الموز، وتضاف اليه كمية العسل المحروق المتبقية.
    ويزين الموز المغطى بالعسل الكريم كراميل
    :M4::M4::M4:
    almhab
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2007-12-18
  3. سمسومه

    سمسومه قلم فضي

    التسجيل :
    ‏2007-01-09
    المشاركات:
    4,045
    الإعجاب :
    0
    انا احب الكريم كراميل قوي قوي

    اجرب هذي الطريقه وارد لك خبر بعد سنه سنتين يمكن :D


    يسلموووووووووووووووووووووووو
     

مشاركة هذه الصفحة