وصفة مختارة: طبخه وبالصور >> الدجاج المشوي المدخن <<

الكاتب : أروى العوبثاني   المشاهدات : 1,168   الردود : 1    ‏2007-09-04
      مشاركة رقم : 1    ‏2007-09-04
  1. أروى العوبثاني

    أروى العوبثاني قلم ذهبي

    التسجيل :
    ‏2006-06-20
    المشاركات:
    7,709
    الإعجاب :
    0
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    هذه الطبخة تجنن وعملية كثير وما تحتاج وقت وإن شاء الله تعجبكم وانا قد جربتها بس ها الصور لطشتها من موقع :) وعلى فكرة الخضار أحلى شيء و أنا أضفت خضروات أخرى

    >> الدجاج المشوي المدخن <<

    المقادير:

    صدور دجاج مخلية الجلد و العظم مقطعة إلى شرائح
    2 حبة فليفلة وسط مقطعة إلى شرائح مربعة
    2 حبة جزر وسط مقطعة إلى شرائح مربعة
    2 بصلة متوسطة مقطعة إلى مكعبات
    2 فص ثوم مفروم ناعم
    علبة كبيرة فطركامل مقطع أنصاف
    نصف كوب من صلصة باربكيو مدخنه
    بيالة زيت زيتون
    بهارات (فلفل أسود – زنجبيل مطحون – آجي – ملح) ملعقة صغيرة من كل نوع
    [​IMG]

    كيف تسوينها ؟


    تبلي الدجاج بالصلصة و البهارات و اسدحيه جانبا ً مدة نص ساعة
    [​IMG]

    حطي صينية تيفال على الفرن تحت درجة حرارة عالية ، و حطي الزيت
    [​IMG]
    تحطين البصل
    [​IMG]
    نضيف الثوم ونقلب حتى يذبل شويه
    [​IMG]
    نضيف الدجاج و نقلب الخليط على النار إلين ما يتشرب الدجاج مرقه
    [​IMG]
    نضيف الفليفلة و الجزر و الفطر و نقلب المكونات على النار
    [​IMG]
    تفرشي الخلطه في الصينية و تخليها حتى تحسين إنها بدت تنشوي
    [​IMG]
    نقلبها بعد مرة و نرد نفرشها
    [​IMG]
    تكرري الخطوات يا أموره حتى ينشوي الدجاج و الخضار من الجهتين
    دققي بالصورة بتشوفين إنها صارت مشويه
    [​IMG]

    ... يتبـ ـ ـ ـ ـ ـ ـع ...
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2007-09-04
  3. أروى العوبثاني

    أروى العوبثاني قلم ذهبي

    التسجيل :
    ‏2006-06-20
    المشاركات:
    7,709
    الإعجاب :
    0
    ... هلموا لنأكل ... حياكم الله :)

    [​IMG]

    و من زاويه ثانيه
    [​IMG]

    .
    .
    .


    ‘‘*.. اقتراحات التقديم ..*،،

    1- مع الخبز ، و صلصة الخردل و شرائح الطماطم و المخلل و البطاطس المقلي .
    و بالإمكان لفها على شكل سندويتش :
    [​IMG]

    2- مع رز أبيض و سلطة البصل و الطماطم :
    [​IMG]
    3- مع مكرونة سباجيتي بالصلصة الحارة :
    [​IMG]
    4- مع الخبز و سلطة الخيار باللبن :
    [​IMG]

    وبالشفــى والهنـــاء:)
     

مشاركة هذه الصفحة