مركــــــــز قافلة الخير " دروس في الطـــــــــــــــبخ "

الكاتب : رمال الصحراء   المشاهدات : 9,458   الردود : 44    ‏2007-08-26
      مشاركة رقم : 1    ‏2007-08-26
  1. رمال الصحراء

    رمال الصحراء مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2002-09-30
    المشاركات:
    11,312
    الإعجاب :
    1
    [​IMG]

    إخواني وأخواتي جميعاً
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    [​IMG]

    حياكم الله معنا
    في مركز قافلة الخير بقسم / الأسرة والمجتمع ( قسم المطبخ العربي )


    [​IMG]

    ومع
    سلسلة دروس في الطبـــــــــــــخ

    ستقوم بإعطاء الدروس
    الأستاذة / وفاء بنت هاشـــــــــم


    حياكم الله وربنا يوفق للإستفادة من هذه الدروس..
    نسعد بمشاركتكم وتواجدكم ..


    [​IMG]

    والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    ...
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2007-08-27
  3. الصقر_1

    الصقر_1 قلم ماسي

    التسجيل :
    ‏2005-12-20
    المشاركات:
    13,128
    الإعجاب :
    0
    أهلا بالأخت وفاء بنت هاشم
    رمضان كريم وكل عام وأنتم بخير
    إلى أين وصل موضوع إصدار كتاب تعليم الطبخ ؟؟
    لو سمحتِ كيف يسووا الشفوت (مافيش حقين عندنا ) واللبنيه ( الكاسترد ) ؟؟:) .
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2007-08-31
  5. green field

    green field عضو

    التسجيل :
    ‏2007-07-12
    المشاركات:
    249
    الإعجاب :
    0
    والله موضوع حلو انا عن نفسي عندي اسئله كثيره بالذات حول البهارات ما اعرف ايش اسمائها وايش استخداماتها؟
    هل ممكن نكون نجاوب على اشياء مثلا احنا مرينا عليها ودورناها هنا في الغربه لحد ما حصلناها ؟
    ومشكورين
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2007-09-02
  7. ام نوف

    ام نوف عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2006-02-05
    المشاركات:
    1,908
    الإعجاب :
    0
    يا سلام اكيد لرمضان ح يزيد فيه الوزن غصبأ عننا:D
    على العموم عندنا كثير من الاسئله حول بعض الطبخات وخصوصأ القديمه الي من عدن:eek:لاننا بطلنا نطبخ زي امهاتنا اكل زمان;)
    منتظرين على احر من الجمر:)
     
  8.   مشاركة رقم : 5    ‏2007-09-02
  9. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0



    السلام عليكم ورحمة الله

    رمضان كريم وكل عام والجميع بالف صحة وعافية

    بالنسبة لسؤالك أخي الكريم الصقر 1 عن الشفوت

    عمل اللحوح العادي وإذا لايوجد حقين ممكن عمـــل

    الزيادي المعروف ( القطيب ) بقليل من الماء الى أن

    يصير سائل يشبى الحقين وخلطة باللحوح مع عمل

    الثوم والبصل الأخضر .. أما بالنسبة للبنية إذا لايوجد

    كاستر ممكن عمل النشاء مع عصير البرتقال أو إي

    نوع من عصير الفواكة ويداب بالنشاء والسكر والهيل

    ويضع على النار خفيفة ويقلب على يغلط قوامة يسكب

    في الآوعية خاصى للتقديم ويوضع في الثلاجة ..
     
  10.   مشاركة رقم : 6    ‏2007-09-02
  11. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    مرحبا والسلام عليكم

    بالنسبة للبهارات اسمائها مختلفة في بعض البلدان

    وإستخداماتها كثيرة .. واكثر لي أسم المعروف لديكم

    وهل انتم في بلد عربي أو أجنبي وباذن الله ارفق لكم

    صورة لنوع البهار الملطلوب

    بالتوفيق
     
  12.   مشاركة رقم : 7    ‏2007-09-02
  13. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    أختي العزيزة أم نوف
    هلا ومرحبا بك في مدرسة المطبخ
    قافلة الخير ورمضانك كريم ..

    أنا منتظرة أسألتكم وبأذن الله سارد
    عليها .. وسنبدأ بطرح طبخات جديدة
    بأذن الله ..
     
  14.   مشاركة رقم : 8    ‏2007-09-02
  15. أروى العوبثاني

    أروى العوبثاني قلم ذهبي

    التسجيل :
    ‏2006-06-20
    المشاركات:
    7,709
    الإعجاب :
    0
    :D حياك الله أختي الفاضلة وفاء بنت هاشم

    و إن شاء الله نتعلم ونستفيد من خبرتك :) و أنا مسرورة جدا بفتح هذا المجال الطيب

    جعله الله في ميزان حسناتكم صراحة حلو الواحد يتبادل الخبرات وكل منا يستفيد

    ورمضان كريم أعاده الله علينا وعليكم باليمن والبركات
     
  16.   مشاركة رقم : 9    ‏2007-09-06
  17. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0

    السلام عليكم

    أختي الغالية أروى العويثاني

    سررت جدآ بمرورك وترحيبك بأفتتاح هذة المدرسة
    التابعة لقافلة الخير والخاصة برحاب المطبخ والاكلات
    الشهية واهلا ومرحبا بك معنا..
    مع خالص التحيات والتشريفات
     
  18.   مشاركة رقم : 10    ‏2007-09-06
  19. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0

    السلام عليكم

    أختي الغالية أروى العويثاني

    سررت جدآ بمرورك وترحيبك بأفتتاح هذة المدرسة
    التابعة لقافلة الخير والخاصة برحاب المطبخ والاكلات
    الشهية واهلا ومرحبا بك معنا..
    مع خالص التحيات والتشريفات
     

مشاركة هذه الصفحة