أرز مع الدجاج في الفرن ، انما ايه

الكاتب : مغربية   المشاهدات : 1,427   الردود : 3    ‏2007-08-25
      مشاركة رقم : 1    ‏2007-08-25
  1. مغربية

    مغربية عضو

    التسجيل :
    ‏2006-06-24
    المشاركات:
    22
    الإعجاب :
    0
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    أول شيء يكون الأرز مرقد في الماء 2 ساعات أو أكثر، راه كاتشوفيه تنفخ


    [​IMG]

    ثاني شيء، الدجاج عندي في الثلاجة أصلا قبل ما نجمدو كانخليه مرقد في الربيع و البصلة و الثومة و نصف حامضة

    هاد الدجاج لي خرجت من الثلاجة سلقتو بالمقادير لي معاه، نشيل منو ريحة الزفورية

    [​IMG]

    شحر بصلة واحدة مقطعة في الزيت الحامي في المقلاة


    [​IMG]

    أضيف ماطيشة - طماطم- واحدة مقطعة تاهية و نصف فلفلة خضراء مقطعة حتى هي، مع التوابل التالية القزبور والمعدنوس و الملح ديري ملعقة صغيرة عامرة، و فلفل أسود، و بابريكا، و كمون، و زعفران

    [​IMG]

    زيدي الأرز المنقوع، غير زيديه حركيه مع المقادير، باش يشرب الزيت و المقادير (باش ما يلصقش من بعد)، ثم طفي البوتغاز على المقلاة


    [​IMG]

    ايوا، دابا في البايريكس، غادي نحطو هاد الروز، ثم نضع فوقه الدجاج لي حيدنا من الماء و رشينا فوقو غير الملح و الفلفل الأسود، ثم نصب الماء الساخن فقط حتى ل فين كاين الروز ، و ندخلو الكل الى الفرن الساخن ،


    [​IMG]


    تاطلع البنة ديال الروز عجيبة لأنو طاب في الفرن، و حتى الدجاج البنة ديالو فريدة ،


    ثم حطي اللعيبة في طبق التقديم



    [​IMG]

    [​IMG]



    بالصحة و الراحة
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2007-08-25
  3. بنت الحمداني

    بنت الحمداني مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2006-10-11
    المشاركات:
    31,719
    الإعجاب :
    4
    يم يم

    ايش دا اني يا جماعه وزني بسبب دا القسم بيكون فوق الالف :D

    تسلمين اختي الغاليه نورتينا :)
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2007-08-26
  5. حنان محمد

    حنان محمد كاتبة صحفية مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2004-08-28
    المشاركات:
    15,384
    الإعجاب :
    0
    آخر مرة أكلت رز كان من أسبوعين
    فتحتي نفسي لأكل الأرز
    تسلمي أختي على ذوقك الحلو في إنتقاء أكلة طيبة
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2007-08-26
  7. ابن كريتر

    ابن كريتر قلم ماسي

    التسجيل :
    ‏2006-09-10
    المشاركات:
    46,455
    الإعجاب :
    0


    آآآآآآآآآآآآآآآآآآآي يابطني

    تفتحو احلى المواضيع وانا جيعااااان :(
     

مشاركة هذه الصفحة