بسم الله نبدأ ...اطباق رمضانية ...

الكاتب : لمياء   المشاهدات : 2,647   الردود : 31    ‏2002-11-01
      مشاركة رقم : 1    ‏2002-11-01
  1. لمياء

    لمياء مشرفة سابقة مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2002-10-08
    المشاركات:
    2,738
    الإعجاب :
    0
    رمضان على الابواب ..كل عام وانتم بخير ..

    اخواتي العزيزات

    سأقوم بنشر طبخات ناجحة من تجاربي او من تجارب الآخرين بشرط ان تكون مجربة وسهلة حتى نضمن ان شاء الله نجاح الطبخة

    لذا كل من لديها طبخة ..مجربة ..سهلة ولذيذة اتمنى ان تشاركون في نشرها

    حتى يستفيد الكل ..ومن جربتها تكتب رأيها فيها تشجيع لناشرة الطبخة

    والافضل لو تم نشر الطبخات كلها تحت موضوع واحد حتى يكون كملف شامل للطبخ

    تحياتي ..اختكم لمياء
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2002-11-01
  3. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    أهلا ومرحبتين اختى لمياء
    رمضان كريم
    وأهلا وسهلا بك بين أخوانك وأخواتك
    لقد فهمت عليك يعني نعمل ملف أو مجلـد
    خاص بالأكلات وخصوصآ في شهــر
    رمضان الكريم .


    ولوكتبنا أكلة مشهورة وفيها صورة لها أو حتى
    متقاربه معها يكون أحسن والذ .

    منتظرين منك أكلات رمضانية لآننا محتاجين لها
    الف شكر لك أختي العزيزة
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2002-11-02
  5. قَـتَـبـان

    قَـتَـبـان مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2002-01-06
    المشاركات:
    24,805
    الإعجاب :
    15
    ياهلا ويامرحبا بك أختي الفاضلة لمياء ومشكورة على التطوع على هذا العمل الجبار والذي ستنالين عنة اجراً عند أرحم الراحمين .


    تحياتي أختي الفاضلة وبإنتظار وجباتك على أحر من الجمر:)

    أخوك
    alhaddad
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2002-11-02
  7. لمياء

    لمياء مشرفة سابقة مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2002-10-08
    المشاركات:
    2,738
    الإعجاب :
    0
    شكرا لتشجيعكم وان شاء الله على مسؤوليتي طبخات سهلة وسريعة واكيد لذيذة
     
  8.   مشاركة رقم : 5    ‏2002-11-02
  9. لمياء

    لمياء مشرفة سابقة مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2002-10-08
    المشاركات:
    2,738
    الإعجاب :
    0
    هذي اول طبخة :هذه كعة سهلة جدا ولذيذة ..

    كعكة بالروب (الزبادي)


    المقادير
    - 3 بيضات
    - كوب الاربع سكر
    - كوب الا ربع زيت (اي نوع مو مشكلة )
    - نصف كوب روب (نصف علبة زبادي)
    - كوب ونصف طحين بالخميرة + ملعقة بيكنج بودر
    - فانيليا او اي نكهة حسب الرغبة
    - مكسرات حسب الرغبة

    الطريقة :
    تخلط المقادير بالترتيب المذكور وتوزع على الوجه المكسرات
    وتدخل الفرن حتى تحمر

    *****************************
    اضافة اختيارية: يمكن عمل حشوة للكعكة بالطريقة التالية:

    نصف ملعقة دارسين + نصف كوب جوز مقطع +ملعقة سكر عادي + 3 ملاعق سكر اسمر+ 3 ملاعق جوز الهند مبشور

    تصب ربع خلطة الكعكة في وعاء الفرن ثم تنثر الحشوة وتغطى بباقي خلطة الكعك وتدخل الفرن حتى تحمر

    **************************
     
  10.   مشاركة رقم : 6    ‏2002-11-02
  11. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    شكرا لك أختي لمياء
    على هذة الكيكــــة تسلمي
    باين عليها لذيذة

    رمضان كريم منتظرين منك المزيد
     
  12.   مشاركة رقم : 7    ‏2002-11-02
  13. أحمد العجي

    أحمد العجي قلم فضي

    التسجيل :
    ‏2002-07-04
    المشاركات:
    4,356
    الإعجاب :
    0
    عزيزي لمياء فكرة رائعة وتشكري عليها وياريت في توصيل منازل والله يسامحك راح نتخيل الاكلات ولا نشوفها وناكلها
     
  14.   مشاركة رقم : 8    ‏2002-11-02
  15. وجع الصمت

    وجع الصمت عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2002-07-14
    المشاركات:
    1,354
    الإعجاب :
    0
    أختى الغالية / لمياء

    تسلمى على هذا الحلو و ما تقصرى و رمضان كريم

    منتظرين منك المزيد

    و دمتى
     
  16.   مشاركة رقم : 9    ‏2002-11-04
  17. لمياء

    لمياء مشرفة سابقة مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2002-10-08
    المشاركات:
    2,738
    الإعجاب :
    0
    شكرا للتشجيع واتمنى احد من الاخوات تجرب وتقول لي رايها..

    اخ احمد .. تخيل في خدمة توصيل مجانية .....والله فكرة

    نبدأ اولا بسلطة خفيفة ان شاء الله تعجبكم

    سلطة.الذرة..

    المقادير :

    خيار مقطع قطع صغيرة
    خس مقطع
    ذرة مسلوقة
    علبتين روب ( زبادي) + ملعقتين مايونيز + ملح
    خبز لبناني مقطع ومحمص او مقلي

    الطريقة ترتب المقادير في وعاء التقديم بالترتيب التالي:
    اولا الخيار ثم الخس ثم الذرة ثم خليط الروب مع الميونيز والملح
    واخيرا عند التقديم ينثر الخبز المحمص على الوجه ويقدم

    وبالعافية...
     
  18.   مشاركة رقم : 10    ‏2002-11-04
  19. لمياء

    لمياء مشرفة سابقة مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2002-10-08
    المشاركات:
    2,738
    الإعجاب :
    0
    دجاج كنتاكي وبدوووون مقاطعة...

    المقادير:
    - دجاجة مقطعة الى 8 قطع

    مقادير التخمير:
    - ملعقة طعام ملح
    - بصلة مفرومة فرم ناعم
    - فلفل اخضر مفروم ناعم نصف ملعقة شاي سكر
    - 3 ملاعق خل
    - 3 ملاعق كزبرة خضراء مفرومة
    - 2 ملعقة طعام طحين بالخميرة
    - بيضة
    - بهار حسب الرغبة

    خلطة التغليف:
    - 2 كوب طحين جميع الاستعمالات
    - 4 ملاعق طعام طحين ذرة ( النشا )
    - بيضة مخفوقة

    الطريقة:

    - تنقع الدجاجة في مقادير التخمير لمدة ساعة واحدة
    - يسخن الزيت في وعاء عميق على نار هادئة
    - يؤخذ الدجاج قطعة قطعة ويغمس في البيض أولا ثم في الطحين المخلوط مع
    - طحين الذرة
    - وتقلى على نار هادئة حتى تكتسب لونا ذهبيا

    وبالعافية
     

مشاركة هذه الصفحة