فوائد الملوخية ?

الكاتب : غمدان محمد   المشاهدات : 619   الردود : 6    ‏2007-07-09
      مشاركة رقم : 1    ‏2007-07-09
  1. غمدان محمد

    غمدان محمد عضو نشيط

    التسجيل :
    ‏2007-06-17
    المشاركات:
    291
    الإعجاب :
    0
    فوائد الملوخية ?

    --------------------------------------------------------------------------------



    فوائد الملوخية

    إذا كنت من الذين يكرهون الدواء، أو لا يستطيعون تعاطي أقراص المسكنات

    والمضادات الحيوية. أو من الذين يخافون من وخز الحقن، فيكفيك تناول

    "أكلة ملوخية" لتستريح من آلامك التي احتار في تشخيصها الأطباء، أو فشل

    في علاجها الدواء!! فقد أثبت علماء المركز القومي للبحوث بمصر أن "الملوخية"

    لها العديد من الفوائد الصحية، حيث تقوي القلب والنظر وتزيد الفحولة وتخفف من

    متاعب الجهاز الهضمي والقولون وتخلصك من قائمة طويلة من الأمراض بدون

    أية مضاعفات جانبية!!.

    من الآن فصاعداً توقف عن الشجار مع زوجتك إذا كنت "لا تحب الملوخية"

    وأحرص على أن يكون هذا "الطبق" بمثابة ضيف دائم على مائدتك الغذائية!! ،

    ويقول الدكتور فوزي الشوبكي أستاذ ورئيس قسم التغذية بالمركز القومي

    للبحوث بمصر: تعد الملوخية وجبة غذائية كاملة نظراً لغناها بالفيتامينات والمعادن

    والكربوهيدرات والألياف، فقد اكتشف أن هذه النبتة تحتوي على كمية وفيرة من

    الفيتامينات (أ) و(ب) والأملاح المعدنية الهامة للجسم كالحديد والفسفور والكالسيوم

    والبوتاسيوم والمنجنيز والصوديوم، وأكثر ما يميز "الملوخية" عن غيرها من النباتات

    الورقية أنها لا تفقد أياً من مكوناتها الغذائية وفوائدها العلاجية بالغسيل والطهو،

    كما هو الحال مع أغذية أخرى مماثلة.

    وبتحليل "الملوخية" وجد أن 100جرام منها إذا كانت طازجة تحتوي 4على % بروتين،

    وإذا كانت يابسة فإنها تحتوي على 22% بروتين و2% دهون و11% ألياف فضلاً

    عن غناها بفيتاميني (أ) و(ب) وكميات عالية من الحديد الذي يقضي على الأنيميا

    وفقر الدم ويحافظ على خلايا الجسم من التآكل، والفسفور الذي يحافظ على خلايا

    الدماغ ويجدد الذاكرة وينشط القدرات الذهنية، فيما يعتبر الكالسيوم أساسياً للحفاظ

    على الجسم والوقاية من هشاشة العظام.

    أما المنجنيز الذي يتوافر بكميات وفيرة في "الملوخية" فهو ضروري لتوليد هرمون

    الأنسولين الذي يضبط مقدار السكر في الدم ويكافح هشاشة العظام ويبعد شبح العقم

    الذي يؤدي الى نقص المنجنيز بالجسم في بعض الأحيان إلى الإصابة به.

    فوائدها الصحية

    ولكن كيف ينظم "طبق الملوخية" ضربات القلب ويحول دون الإصابة بالأزمات القلبية؟

    يجيب الدكتور فوزي الشوبكي قائلا: الفيتامين "أ" الذي تحتويه الملوخية معروف

    بفوائده العديدة في الحفاظ على الجسم، فهي كنبات ورقي تحتوي على مادة "الكلوروفيل

    الخضراء" ومادة "الكاروتين" بنسبة أعلى من تلك الموجودة في الجزر والخس والسبانخ،

    وتتحول مادة "الكاروتين" في الجسم إلى فيتامين (أ) الذي يقوي جهاز المناعة ويزيد

    من مقاومة الجسم للالتهابات والأمراض، ويقوي النظر، ويحافظ على أغشية الكثير

    من الأعضاء ويحميها من الشيخوخة المبكرة والتآكل. بينما يلعب فيتامين (ب)

    دوراً كبيراً في تحويل الغذاء الى طاقة وإفراز الأحماض الأمينية، وزيادة إفراز

    الهرمونات خاصة الذكورة.

    وعن دور "الملوخية" في علاج متاعب الجهاز الهضمي وحصوات الكلى

    يقول الدكتور فوزي الشوبكي: تحتوي أوراق الملوخية على مادة مخاطية تسمى

    "ميوسولج" وكمية كبيرة من الألياف التي تحول تلك المادة الغرائية دون حدوث

    مضاعفات لها لمرضى القولون العصبي، ومن يعانون

    من اضطرابات الهضم ومشاكل بالمعدة.

    ولذلك فهي وجبة سهلة الهضم وملينة، حيث تساعد على التخلص من

    الإمساك وسهولة عملية الإخراج، وتخفف من الاضطرابات الهضمية

    لمرض الكبد والجهاز الهضمي والمتوقفين حديثاً عن التدخين، والذين غالباً

    ما يصابون بالإسهال أو الإمساك وتهدئ الأعصاب وتقلل من الاضطرابات

    العصبية وتخفض ضغط الدم وتدر البول.

    ولكن ما هي علاقة الملوخية بتخفيف الاضطرابات العصبية؟

    يجيب على هذا التساؤل الدكتور حسين زهدي الشافي استاذ الأمراض النفسية

    والعصبية قائلا: تحتوي الملوخية على كميات عالية من مادة الكاروتين

    وفيتامين "أ" الذي يحسن من آداء الموصلات العصبية بالجسم، كما أن مادة

    الكاروتين والبيتاكاروتين تساعد ايضا على إفراز هرمون "السيرتونية" الذي

    يحسن من الصحة النفسية ويقاوم الاكتئاب ويشعر الانسان بنوع من المقاومة

    الذاتية والمناعية ضد المسببات العضوية للاكتئاب، ومن هنا تحفظ وجبة

    الملوخية حاجة الجسم اليومية من المواد المساعدة على إفراز هرمون

    "السيرتونين" وتحول دون التوتر والاضطرابات العصبية التي تصيب الانسان

    بسبب ضغوط الحياة أو التعرض لأزمات نفسية أول تناول وجبة غذائية دسمة

    تقلل من إفراز الهرمونات المساعدة على تنشيط الموصلات العصبية داخل جسم

    الانسان او تعيق الغدد الهرمونية عن إفراز المواد المقاومة للقلق والتوتر والاكتئاب.

    عبر البريد
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2007-07-09
  3. غمدان محمد

    غمدان محمد عضو نشيط

    التسجيل :
    ‏2007-06-17
    المشاركات:
    291
    الإعجاب :
    0
    شكرا لهذه المعلومه الطبيه
    ويعطيك العافيه اللهم امين
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2007-07-09
  5. غمدان محمد

    غمدان محمد عضو نشيط

    التسجيل :
    ‏2007-06-17
    المشاركات:
    291
    الإعجاب :
    0
    سؤال وجواب في امراض النساء والحمل و الولاده
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2007-07-09
  7. غمدان محمد

    غمدان محمد عضو نشيط

    التسجيل :
    ‏2007-06-17
    المشاركات:
    291
    الإعجاب :
    0
    انتظاردام طويلاً انطلق عصر اليوم الدوري اليمني للدرجه الاولى في ست مباريات اقيمت على مختلف محافظات الجمهوريه

    وكان اهمها مبارات الهلال الساحلي ووحدة صنعاء والتي انتهت بفوز الهلال بهدف مقابل لاشيى


    الهلال

    وفي مباراه اخرى جمعة فريقي نصر الضالع وفريق اليرموك على ملعب الصمود في مدينة الضالغ وقدانتهى اللقاء بالتعادل من دون اهداف

    فيما فاز شعب حضرموت على ضيفه الرشيد من تعز بهدفين مقابل هدف


    شعب حضرموت


    الرشيد

    اما بطل الموسم الماضي الصقر فقد خرج بنقطه ثمينه من مضيفه فريق حسان بعد ان تعادلا بهدف لكل
    منهما


    حسان


    الصقر

    والنتيجه ذاتها التي انهت مباراة الشعله مع شباب البيضاء


    الشعله


    شباب البيضاء

    اما مبارت الاحمرين اتحاد اب واهلي صنعاء فقد تم تأجيلها الى اجل غبر مسمى


    الاهلي


    اتحاد اب

    اما يوم غد فسيشهد لقاء القمه المبكره شعب اب مع ضيفه التلال من عدن


    التلال


    شعب اب


    مع تحيات مشجع تلاااااااااااااااااااااالي مووووووووووووووت
    ابو مشعل
     
  8.   مشاركة رقم : 5    ‏2007-07-09
  9. رعد الجنوب

    رعد الجنوب قلم ماسي

    التسجيل :
    ‏2006-07-08
    المشاركات:
    27,197
    الإعجاب :
    30
    وهذا مكرر عن الملوخيه يا اشرافنا الأعزاء سكوتكم عن التجريح من قبل هذا العضو وعن هذه المسخره تضع علامة استفهام ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
     
  10.   مشاركة رقم : 6    ‏2007-07-09
  11. سالم بن سميدع

    سالم بن سميدع قلم ماسي

    التسجيل :
    ‏2005-03-20
    المشاركات:
    27,619
    الإعجاب :
    2
    ملوخيه بالارانب

    سلمت
     
  12.   مشاركة رقم : 7    ‏2007-07-09
  13. ردفان الحب

    ردفان الحب عضو

    التسجيل :
    ‏2007-07-09
    المشاركات:
    191
    الإعجاب :
    0
    المجلس السياسي با يتهدم بيداتنا وهو افضل منتدى
     

مشاركة هذه الصفحة