الخبـــــــــــــــز الفرنســـــــــــــــي

الكاتب : سماء عدن   المشاهدات : 732   الردود : 1    ‏2007-07-08
      مشاركة رقم : 1    ‏2007-07-08
  1. سماء عدن

    سماء عدن عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2007-04-06
    المشاركات:
    1,068
    الإعجاب :
    0
    الخبز الفرنسي :​


    المقادير:


    ["]كوب حليب
    ملعقتين خميرة فورية
    ثلاثة أكواب ونصف دقيق أبيض
    بيضة
    ملعقة صغيرة ممسوحة ملح
    ثلاث ملاعق كبيرة سمن أو زبدة
    رشة سكر
    بيضة وشوية حليب لدهن الوجه


    الطريقة


    ينخل الدقيق والملح وتخلط الخميرة والسكر ويضاف الحليب الدافى والسكر وتفرك.
    تضاف البيضة والزبدة أو السمن وأنا أعملها بالزبدة وتطلع روعة.
    تتكون عجينة متماسكة مطاطة لا تلتصق باليد أو بالإناء ثم يرش شوية دقيق تحت العجينة وتغطى حتى ترتفع.
    تدهن الصينية بالزيت وتشكل العجينة مستطيلات زى الخبز بطول 15 سم وعرض 5 سم وتعمل شقوق من فوق لزينة الخبز وتدهن بالبيض والحليب وتخبز في فرن حار إلى أن تتحمر .COLOR]
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2007-07-17
  3. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    تسلمي على هذا الخبز بدلا ما اشتريه
    احاول اعمله في البيت وقد استفدت من
    المقادير بارك الله فيكي سماء عدن
     

مشاركة هذه الصفحة