طبق من العراق أسمه أبو شوارب (كباب بالسباجيتي).

الكاتب : وفاء الهاشمي   المشاهدات : 756   الردود : 1    ‏2007-07-07
      مشاركة رقم : 1    ‏2007-07-07
  1. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    أبو شوارب
    طبق من العراق. أبو شوارب (كباب بالسباجيتي).


    المقادير 1/2 كيلو لحم مثروم سباكيتي بصلة واحدة ثوم معجون طماطة 2 كوب ماء أو أكثر حسب الرغبة بهارات كعك مطحون ملح

    الطريقة نقوم بتحضير عجينة الكباب وذلك بعجن اللحم مع الكعك المطحون والبهارات والملح. ثم نقوم بأخذ 4 عيدان سباكيتي ونكسره إلى نصفين ونأخذ من عجينة الكباب ونقوم برصها على السباكيتي وهكذا حتى تخلص العجينة.أو حسب الرغبة والكمية. تصف في التبسيثم. نقوم بتحضير الصلصة الحمراء وذلك بحمس البصل المثروم علي النار ثم نضيف المعجون (2 ملعقة) و الماء والثوم (سن واحد) وقليل من البهارات ونتركها على النار إلى أن تغلي. تصب الصلصة فوق السباكيتي وتوضع في الفرن إلى أن تنضج وألف عافية.
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2007-07-15
  3. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    السلام على الشوارب
    فين الشعب نريد تعلقاتكم
     

مشاركة هذه الصفحة