حصريـــاً ::: تعلم الطبـــخ مع أم آيســــر ::: . . . . وبالصور

الكاتب : iser   المشاهدات : 1,596   الردود : 42    ‏2007-06-28
      مشاركة رقم : 1    ‏2007-06-28
  1. iser

    iser قلم ذهبي

    التسجيل :
    ‏2005-06-25
    المشاركات:
    8,100
    الإعجاب :
    1
    السلام عليكم وزعم تقلكم أمي كيف حالكم..
    وتسلم عليكم كثيييييييييييييير.. وهي كانت تحب تسجل بالمجلس عضوه هنا
    باسم :: أم آيسر صاحب القلب الطيب ::
    بس قالت لو بتسجل على أساس تكون مشرفه كذا علطول.
    ونعم ها تقلكم إهتموبي كثيييييييير ..أنا الجحّاشه حقها رغم انو في اثنين اصغر مني ..
    وكونوا اتصرفوا عليااااااااااااااااا.. ها ها نععععععععععم

    عموماً.
    بالصدفه دخلتوا المطبخ شفتح الثلاجه لابو شي أسكّت بطني فيه.
    إلا وأجيتوا على بداية طباخة ::: صانونــــــة صيد :::
    قلتوا وليش لأ...
    مسكتوا الجوال حقي N73 ويالله..
    بس تعبتوا ..
    جالس اكاردها من زاوية لزاويه من وهي تقطع لاااااما كملت..


    الله يحفظك يمه.. تتعبي علشاننا .
    نشتيك تزوري صالات الأعراس حق اصحباتك كثير..
    قادنا شكمل جامعه بعد سنتين ومدري كيف يعني..يفتهملك..
    ميحتاجش اقول...انا أصلاً أحترج كثييير..

    على فكره .. الشرح مني أنا .. مش أمي .. أمي بس تطبخ..


    ومع الطبخ ومع الاستاذه أم آيسر ملكة الأديمية..

    أولاً ... المكونات .
    - بصل
    - طماط
    - كبزره
    - بسباس اخضر وفلافل
    - صيد
    - زيت
    - صحنين
    - شوله
    - كبريت
    - مطبخ :)
    - ملعقه وسكين و.....و...


    ثانياً الطبخ ..:

    -------------------
    1/ نلصّي الشوله بالكبريت..

    [​IMG]

    -------------------
    2/ نسكب الزيت داخل الصحن الأول ونخليه شويه يغلي

    -------------------
    3/ نقوم بتقطيع البصل والطماط والكبزره ريثما يغلي الزيت

    [​IMG]

    [​IMG]

    -------------------
    4/ نروح الان ناخذ الصيد ونحطه بالصحن الأول بالزيت المغلي ونخليه

    [​IMG]

    -------------------
    5/ ناخذ الصحن الثاني ونسوي فيه زيت وبصل ونخليه قليل يغلي بينما نقطع الطماط

    [​IMG]

    -------------------
    5/ الان في الصحن الثاني نظيف الطماط فوق البصل ونخليه يغلي كمان
    ويكون الغليان في كلا الصحنين على نار هادئة..


    [​IMG]

    -------------------
    6/بعد كذا قليل نضيف الصلصله للصحن اللي فيه الطماط والبصل و...و..

    [​IMG]

    -------------------
    7/ نجيب البسباس الأخضر والفلافل ونحطه على الصحن هذا..ونحرك..يعني نخربش الطماط والباقي..

    [​IMG]

    -------------------
    8/ نروح الان نخرج الصيد من الصحن الأول وقد خمد نص خمده ونحطه على جنب

    -------------------
    9/ نتاكد من الصحن اللي فيه الطماط والحوائج انه بدأ ينجح فيه اللي داخله

    -------------------
    10/ الان نجيب الصيد حقنا ونحطه فوق صحن الحوائج وكمان على نار هادئه

    -------------------
    11/ ننتظر قليلاً ريثما ينضج الاكل..

    [​IMG]

    -------------------
    12/ وهنيئاً مريئاً..

    [​IMG]






    تحياتي ..
    مقدم البرنامج .... آيسر
    تنفيذ ..... أمه


    في الأخير .. قد يكون هذا الموضوع وردوده اخر ما أسطره في هذا المنتدى..
    ريثما انهي اختباراتي..اللتي سأبدها بعد نصف شهر..



    وشكراً..​
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2007-06-28
  3. zhraltef

    zhraltef قلم ماسي

    التسجيل :
    ‏2005-11-08
    المشاركات:
    23,396
    الإعجاب :
    58
    اللقب الاضافي:
    نجم التعارف والتسلية 2007
    ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه


    روعه


    بس حرام بتضلمها هنا

    ايش رائيك نحولك للقسم المطبخ

    يستفيدو البقيه


    ويمكن يطلبوها احتراف مشرفه هناك

    :D
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2007-06-28
  5. zhraltef

    zhraltef قلم ماسي

    التسجيل :
    ‏2005-11-08
    المشاركات:
    23,396
    الإعجاب :
    58
    اللقب الاضافي:
    نجم التعارف والتسلية 2007
    اسمع لقد طلعه مشرفه خليها تتوسطلك بالاشراف هنا

    وشوف اخوك الصغير الي بالغساله بنمسكه اداري كمان

    :D
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2007-06-28
  7. ابوالقاصي

    ابوالقاصي قلم ماسي

    التسجيل :
    ‏2007-03-12
    المشاركات:
    11,351
    الإعجاب :
    8
    اللقب الاضافي:
    نجم الصوتيات والمرئيات لشهر رمضان عام 2010
    أيش من أم أيسر أيش من هواء معك المطعم اليمني أحسن وأطيب أم بالدنيا ( الواقع على شارع مانهاتن) هههههههههههههههههههههههههههههه







    بين أمزح معك... الله يحفظ لك أمك .... موضوع جميل واكل اجمل وأطعم ... وإنشاء الله يتثبت الموضوع بس على شرط ... نشتي طبخة جديدة كل يوم


    شووووووووووووووووووووكرا
     
  8.   مشاركة رقم : 5    ‏2007-06-28
  9. jathom

    jathom قلم ماسي

    التسجيل :
    ‏2006-06-22
    المشاركات:
    12,498
    الإعجاب :
    0
    مشكوووووووووووووور يا أيسر خدمتني خدمة العمر..
    بالله بلغ الوالدة السلام وقلها جزاها الله خير..
     
  10.   مشاركة رقم : 6    ‏2007-06-28
  11. iser

    iser قلم ذهبي

    التسجيل :
    ‏2005-06-25
    المشاركات:
    8,100
    الإعجاب :
    1
    ههههههههههههههههههههههههه
    حيااااااااااااااااك

    لالالا.. اتمنى بس يخلوه هنا وقت وبعدين عادي ينقلوه..وكمان يثبتوه لو يشتي
    اما الان انا قلت اخليه هنا ..


    تحياااااااااااتي..
    امي تسلم عليك
    وزعم اين الخمسين الباقي حق اللحوح..؟ :D
     
  12.   مشاركة رقم : 7    ‏2007-06-28
  13. zhraltef

    zhraltef قلم ماسي

    التسجيل :
    ‏2005-11-08
    المشاركات:
    23,396
    الإعجاب :
    58
    اللقب الاضافي:
    نجم التعارف والتسلية 2007
    قا جزعتو بعشره روتي وقالتلي خذ عشره مشقايه اجزع اجعلك

    :D
     
  14.   مشاركة رقم : 8    ‏2007-06-28
  15. بنت الحمداني

    بنت الحمداني مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2006-10-11
    المشاركات:
    31,719
    الإعجاب :
    4
    ينقل لقسم الطبخ :D




    حراااااااااااااااااااااااام عليك جوعتني للمره الثانيه عادني اكلت الان يا شيخ :(








    :D




    اني فداله الوالده وربي تجنن طبختها وبعمله ان شاء الله :p
     
  16.   مشاركة رقم : 9    ‏2007-06-28
  17. العندليب

    العندليب مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2006-04-04
    المشاركات:
    39,719
    الإعجاب :
    4
    الله يبارك فيك أخي أيسر


    تصدق بالله أني رحت أنا وصاحبي مــرّة للسوبر ماركت , قلنا نفسنا في صيد :(

    أخذنا حبتين مالهم شي , وروحنا البيت كل واحد بيشوف شغله مع واحده , يعني تقطيع وتجهيز

    وفتحنا بطن السمك وخرجنا البلاوي , وجي لك , من رايحة :D

    وفي الأخير ليتنا طبخناهن ,, خليناهن مغسلات جاهزات , طرحناهن في الفيرزر , جلسين فترة , وجيفين بالثلاجة , رمينا بهن :(:(

    بس تشكر على الموضوع ,باروح أجرب مـرّة ثانية إن شاء الله

    :)
     
  18.   مشاركة رقم : 10    ‏2007-06-28
  19. العندليب

    العندليب مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2006-04-04
    المشاركات:
    39,719
    الإعجاب :
    4
    وسلامي لـ والدتكم الكريمة - والدتي - فأنا وانت أخوة :), حفظها الله , خلتك تجيب لنا هذا الموضوع :D
     

مشاركة هذه الصفحة