"المقلوبة" من الأردن

الكاتب : وفاء الهاشمي   المشاهدات : 1,103   الردود : 14    ‏2007-01-08
      مشاركة رقم : 1    ‏2007-01-08
  1. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    السلام عليكم

    "المقلوبة"

    المقادير:

    * ثلاث حبات كوسة
    * ثلاث حبات باذنجان
    * ثلاث حبات بطاطس
    * ثلاثة اكواب أرز
    * لحم غنم مقطع قطع صغيرة
    * بهارات غير مطحونة
    * زيت
    * بصل
    * ثوم
    * ملح
    * طماطم حبتان

    الطريقة:

    -- يحمر البصل في الزيت ثم يضاف اليه الثوم ويقلب حتى يحمر

    -- نضيف اليه اللحم ثم تضاف اليه البهارات ثم الطماطم والملح
    حتي يتسبك ثم يضاف اليه الماء إلى أن ينضج اللحم

    -- ثم تضاف اليه الخضار مقطعة ..ثم يسلق الرز في إناء حتى
    ينضج ثم ااااالماء الى الخضار لمدة 15 دقيقة حتى يجف الماء
    ويقلب في صحن التقديم


    وبالهناء والعافية ....


     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2007-01-08
  3. الغريبه

    الغريبه عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2006-09-16
    المشاركات:
    2,478
    الإعجاب :
    0
    يسلمووووووووووووو على الطريقه
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2007-01-08
  5. مرجانه

    مرجانه قلم ماسي

    التسجيل :
    ‏2003-11-11
    المشاركات:
    21,548
    الإعجاب :
    3
    اولا ارحب بعودتك اختى الغاليه
    لك وحشه


    ومشكوره على الطبق اللذيذ


    :)
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2007-01-08
  7. مرجانه

    مرجانه قلم ماسي

    التسجيل :
    ‏2003-11-11
    المشاركات:
    21,548
    الإعجاب :
    3
    اولا ارحب بعودتك اختى الغاليه
    لك وحشه


    ومشكوره على الطبق اللذيذ


    :)
     
  8.   مشاركة رقم : 5    ‏2007-01-08
  9. حنان محمد

    حنان محمد كاتبة صحفية مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2004-08-28
    المشاركات:
    15,384
    الإعجاب :
    0
    تسلمين أختي وفاء على طبق المقلوبة الحلوووو
     
  10.   مشاركة رقم : 6    ‏2007-01-08
  11. حنان محمد

    حنان محمد كاتبة صحفية مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2004-08-28
    المشاركات:
    15,384
    الإعجاب :
    0
    تسلمين أختي وفاء على طبق المقلوبة الحلوووو
     
  12.   مشاركة رقم : 7    ‏2007-02-08
  13. dale al_eryane

    dale al_eryane قلم فضي

    التسجيل :
    ‏2006-10-15
    المشاركات:
    4,774
    الإعجاب :
    0
    حلوووووووووووووووووووووو يجنن
     
  14.   مشاركة رقم : 8    ‏2007-02-08
  15. dale al_eryane

    dale al_eryane قلم فضي

    التسجيل :
    ‏2006-10-15
    المشاركات:
    4,774
    الإعجاب :
    0
    حلوووووووووووووووووووووو يجنن
     
  16.   مشاركة رقم : 9    ‏2007-02-11
  17. سد مارب

    سد مارب مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-11-29
    المشاركات:
    18,142
    الإعجاب :
    0
    الاخت المبدعة وفاء

    دائمنا تتحفينا بما بالنفس من الاكلات وذكرتينا المقلوبة والمنسف بالجميد الكركي ... اصلا عشرة عمر مع هذه الاصناف :)

    تقديري لك اختي الكريمة واعانك الله على الغربة وشتاء السويد وطقسة
     
  18.   مشاركة رقم : 10    ‏2007-02-14
  19. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    اشكركم جميعآ على الردود الجميلة

    أخي سد مأرب انا الان مش في السويد
    وذهبت الى بلد حارة قيلآ هروبآ من
    البرد والثلج وبأذن الله راجعة بعد
    شهرين يكون الجو تحسن هناك وشكرا
    لك عن السؤال..

    ودمتم لي اخوة واخوات اعزاء
     

مشاركة هذه الصفحة