][][§¤°^°¤§][][ تــوســت مــحــشــي بالــدجـــاج ][][§¤°^°¤§][]

الكاتب : ابن كريتر   المشاهدات : 1,113   الردود : 11    ‏2006-12-14
      مشاركة رقم : 1    ‏2006-12-14
  1. ابن كريتر

    ابن كريتر قلم ماسي

    التسجيل :
    ‏2006-09-10
    المشاركات:
    46,455
    الإعجاب :
    0





    [​IMG]


    [​IMG]




    [​IMG]




    نبدأ بالمكونات

    شرائح خبز توست طازجة

    قطع دجاج مخلية من العظم و الجلد

    بصل مُقطَع شرائح (سابق التحمير في زيت)

    سماق

    زعتر جاف

    زيت زيتون

    ملح و فلفل

    دقيق عادي

    بيض مخفوق

    دقيق بقسماط

    زيت للتحمير

    الطريقة

    - تُقطع جوانب التوست (ممكن استخدامها في عمل البقسماط ) ، و يتم فرده بواسطة النشَابة .

    - تُقطَع قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة و تُخلط مع البصل

    و يُضاف السماق و الزعتر و زيت الزيتون و يُتبل الحشو بالملح و الفلفل.

    - يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفىَ الخبز و يُلَف عليه على هيئة أصبع مع الضغط عليه.

    - تُدحرج أصابع الخبز المحشوة في الدقيق ثم تُغمس في البيض و تُدحرج في دقيق البقسماط

    مع التأكد من أن في كل مرحلة قد تم تغطية الأصابع بالمكون تماماً سواء دقيق أو بيض.

    - تُوضع في الثلاجه لمدة ساعة حتى تتماسك

    (ممكن أن تُلف في أكياس بلاستيك و تُحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد) .

    -تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد .

    ملاحظة : تقدرون تسون التوست بالجبن .. بس بعملية صنع التوست وبعديين تحطون الجبن بدل الدجاج

    صحتين وعافيه على قلوبكم

    ابن كريتر :D
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2007-01-09
  3. سارا محمد

    سارا محمد قلم فضي

    التسجيل :
    ‏2006-11-18
    المشاركات:
    2,538
    الإعجاب :
    0

    شكلها حلوه يسلمووووووووووو
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2007-01-10
  5. samiah

    samiah مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2006-07-30
    المشاركات:
    4,613
    الإعجاب :
    0
    ممممممممممممم
    شكلها لذيذة........حعملها ان شاء الله

    يسلمووووووو
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2007-01-10
  7. ابن كريتر

    ابن كريتر قلم ماسي

    التسجيل :
    ‏2006-09-10
    المشاركات:
    46,455
    الإعجاب :
    0
    يثلموووووو سارا

    اكيد لذيذة طالما انه الموضوع من تحت يداتي :D :D

    ههههههههههههههههه​
     
  8.   مشاركة رقم : 5    ‏2007-01-10
  9. ابن كريتر

    ابن كريتر قلم ماسي

    التسجيل :
    ‏2006-09-10
    المشاركات:
    46,455
    الإعجاب :
    0
    بس تعمليها

    الله الله بصاحب الموضوع :p

    شوية بس بتعملي خير :p
     
  10.   مشاركة رقم : 6    ‏2007-01-17
  11. حنين الغد

    حنين الغد قلم فضي

    التسجيل :
    ‏2006-07-10
    المشاركات:
    3,907
    الإعجاب :
    0
    الله شكلها طعمه رووعه ...
    خاصه المحشي دجاج ............ولااروع

    مشكور كريتر
     
  12.   مشاركة رقم : 7    ‏2007-01-17
  13. حنين الغد

    حنين الغد قلم فضي

    التسجيل :
    ‏2006-07-10
    المشاركات:
    3,907
    الإعجاب :
    0
    الله شكلها طعمه رووعه ...
    خاصه المحشي دجاج ............ولااروع

    مشكور كريتر
     
  14.   مشاركة رقم : 8    ‏2007-01-17
  15. حنين الغد

    حنين الغد قلم فضي

    التسجيل :
    ‏2006-07-10
    المشاركات:
    3,907
    الإعجاب :
    0
    الله شكلها طعمه رووعه ...
    خاصه المحشي دجاج ............ولااروع

    مشكور كريتر
     
  16.   مشاركة رقم : 9    ‏2007-01-17
  17. حنين الغد

    حنين الغد قلم فضي

    التسجيل :
    ‏2006-07-10
    المشاركات:
    3,907
    الإعجاب :
    0
    الله شكلها طعمه رووعه ...
    خاصه المحشي دجاج ............ولااروع

    مشكور كريتر
     
  18.   مشاركة رقم : 10    ‏2007-01-18
  19. ابن كريتر

    ابن كريتر قلم ماسي

    التسجيل :
    ‏2006-09-10
    المشاركات:
    46,455
    الإعجاب :
    0
    العفو ياخاله انتصار :D

    وهده 50 ريال الباقي :D
     

مشاركة هذه الصفحة