السلته اليمنيه بالصور حصريا !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

الكاتب : عبير محمد   المشاهدات : 5,620   الردود : 47    ‏2006-11-11
      مشاركة رقم : 1    ‏2006-11-11
  1. عبير محمد

    عبير محمد عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2006-08-25
    المشاركات:
    1,781
    الإعجاب :
    0
    السلته الفحسه الحلبه كلها مسميات لاكله يمنيه

    مكوناتها تختلف من بيت لاخر ولكم هناك عنصران اساسيان يتواجدان عند الكل وهما
    1:المرق ومن اللمكن ان يكون مرق دجاج او مرق بقري او حتئ غنمي ولكن الالذ بالمرق البقري وبعدها ياتي مرق الدجاج ثم الغنمي


    2:الحلبه الموجه بالكبزره او الكرات



    والان مع سلته اليوم


    نقوم باحضار ملعقتين من الحلبه البودره ونسكبها في انا مليئ بالماء ونتركها من ساعه الا 3ساعات وممكن اكثر ..


    [​IMG][/url][/IMG]


    ونقوم بفرم كبزره + فص ثوم +فلفل اخضر حار +رشه ملح ..

    [​IMG][/url][/IMG]

    ونجهز كشنه عباره عن بصل + كرات + طماطم مع رشه ملح وكمون وومكن نضيف لها بيضه تطلع الذ

    [​IMG][/url][/IMG]


    والان نصب عليه المرق نكن مجهزينها من قبل

    [​IMG][/url][/IMG]


    ونسكب الماء من الاناء الي عملنا فيه الحلبه ونضع الحلبه بخلاط البيض ونخلط حتئ تصير شبه الكريمه

    [​IMG][/url][/IMG]

    والان نخلط الحلبه بمسحوق الكبزره الي جهزناه سابقا

    [​IMG][/url][/IMG]


    وقبل التقديم مباشره نضع الحلبه علئ المرق ويوكل بالخبز


    [​IMG][/url][/IMG]



    وبالهناء والشفاء



    ملاحظه :ممكن اضافه الحمه المفرومه او لحمه مقطعه او رز او بطاطه مسلوقه او باميه ..
    منقول






    [​IMG][/url][/IMG]
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2006-11-11
  3. ابن كريتر

    ابن كريتر قلم ماسي

    التسجيل :
    ‏2006-09-10
    المشاركات:
    46,455
    الإعجاب :
    0


    يسلموووووووو على الصور الاكثر من رائعه

    تصدقي ولا اكله عجبنا من حق صنعاء الا حاجتين

    سلته وفحسة غيرهم لاااااع

    اكل صوابعي وراء السلته والفحسه
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2006-11-11
  5. ابنة اليمن

    ابنة اليمن عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2006-07-04
    المشاركات:
    1,763
    الإعجاب :
    7
    بصراحة السلتة الصنعانية احلى شئ عندي


    وعلى قولت ابن كريتر اكل صوابعي وراها




    تصدقي اول ما شفت الصور شميت ريحتها :D




    جوعتيني:D
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2006-11-11
  7. ناصر البنا

    ناصر البنا شاعـر مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2004-06-11
    المشاركات:
    7,641
    الإعجاب :
    0
    الله المستعان
    ماخربت معدتي الا السلته الصنعانيه من كثر البسباس الي فيها
     
  8.   مشاركة رقم : 5    ‏2006-11-11
  9. ناصر البنا

    ناصر البنا شاعـر مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2004-06-11
    المشاركات:
    7,641
    الإعجاب :
    0
    مشكوره على الموضوع
     
  10.   مشاركة رقم : 6    ‏2006-11-11
  11. عبير محمد

    عبير محمد عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2006-08-25
    المشاركات:
    1,781
    الإعجاب :
    0
    مشكور ابن كريتر على جزعتك
     
  12.   مشاركة رقم : 7    ‏2006-11-11
  13. عبير محمد

    عبير محمد عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2006-08-25
    المشاركات:
    1,781
    الإعجاب :
    0

    مشكوره على المرور والله وني كمان اول ما شفت صورها جوعتوا
     
  14.   مشاركة رقم : 8    ‏2006-11-11
  15. عبير محمد

    عبير محمد عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2006-08-25
    المشاركات:
    1,781
    الإعجاب :
    0

    يا اخي ما بيخليها حاليه الا البسباس
     
  16.   مشاركة رقم : 9    ‏2006-11-11
  17. عبير محمد

    عبير محمد عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2006-08-25
    المشاركات:
    1,781
    الإعجاب :
    0
    بارك الله فيك
     
  18.   مشاركة رقم : 10    ‏2006-11-11
  19. ابنة اليمن

    ابنة اليمن عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2006-07-04
    المشاركات:
    1,763
    الإعجاب :
    7
    اختي عبير ممكن اسألك سؤال
     

مشاركة هذه الصفحة