للي يريد ياكل خبز يافعي يتفضل طــريــقــة صناعتــه بالصور ( تفضلوو)

الكاتب : ابن كريتر   المشاهدات : 2,787   الردود : 11    ‏2006-10-19
      مشاركة رقم : 1    ‏2006-10-19
  1. ابن كريتر

    ابن كريتر قلم ماسي

    التسجيل :
    ‏2006-09-10
    المشاركات:
    46,455
    الإعجاب :
    0






    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    المقادير

    * "4 " كؤوس " 2 " طحين رقم 1 و " 2 " رقم 2.
    * 4 معالق حليب بودرة.
    * ملح .
    * زيت .



    طريقة عمل الخبز اليافعي

    * نجمع المقادير طحين رقم 1 + طحين رقم 2 + حليب بودرة + ملح ونعجنهم حتى يصبح العجين متماسك انظر الصورة " 1"..

    * ونقطعه دوائر كبيرة انظر الصورة " 1 "وبعد ذلك نفردة بالطحين انظر الصورة " 2 " ونرش فوقها زيت ثم نعطفها انظر الصورة " 3 ".
    حتى نحصل على الشكل انظر الصورة رقم " 6 ".

    ثم نرشها بقليل من الطحين والزيت ونفردها بالمفرد لتصبح بهذا الشكل انظر الصورة رقم " 7 "

    وثم نجعلها على النار انظر الصورة رقم " 8 " .

    ونحمر الوجهين واذا انتفخت وقت التحمير نضع فوقها صحن معدني[/b]




    [​IMG]

    [​IMG]
    [​IMG]

    [/size]​

    :p :D بالهنـــــاء والعافيه على قلوبكم ياريت باقي من قلاص شآي.;)

    :D << عدني بس يموت على شي اسمه خبز يافعي :(

    منقووول

    كنت اريد انزله بقسم طباخه بس ماحصلت

    يااصحاب يافع اعملي لي خبز وارسلو لي ياته بالبريد :( :(

    تحياتي

    ابــن كريــتـــر :D
    [/CENTER][/COLOR]
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2006-10-19
  3. لابيرنث

    لابيرنث مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2002-05-11
    المشاركات:
    7,267
    الإعجاب :
    0
    لك خير خليتنا الجج لما شفت الصور

    كله الا الخبز المعطف .. خاصة لما اسوي فوقه عسل

    خسارة اني هنا ما عنديش العصاية اللي يفردوا بها الخبز ولا بقية الأدوات ( من ضمنها الطاوة المستديرة الكبيرة المسطحة اللي يعملوا بها المعطف )

    بس صراحة موضوع رهيب

    اشتي اعرف من فين تجيب ذي الصور ؟
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2006-10-19
  5. ابن كريتر

    ابن كريتر قلم ماسي

    التسجيل :
    ‏2006-09-10
    المشاركات:
    46,455
    الإعجاب :
    0
    نـفس الشعور :( :(

    بيني وبينك اقفز لبيت الجيران واجلس اصور
    ايش يطبخو واجي اوريها لكم :confused: ;)

    هههههههههههههههههههههههههههههه
    هههههههههههههههههههههه

    لا هدا واحد صاحبي يافعي بالمنتدى
    نزل هده الصور كيف يعملوه بالبيت
    واجاء الى الحرج :(

    امووت بشي اسمه خبز وشاهي او مع عسل :p :p

    تشكر اخي على المرور
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2006-10-19
  7. ابو نصر

    ابو نصر عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2003-05-17
    المشاركات:
    1,092
    الإعجاب :
    0
    يااصحاب يافع( اعملي) لي خبز وارسلو لي ياته بالبريد


    والله حاظر باش ولا يهمك نعمل لك خبز وليش لا
    بس انت اعطينا العنوان حقك وبانرسله لك في الدي اش ال :)
    با اسم بنت كريتر مش كذاء ولا انا غلطان ؟؟؟؟؟؟؟:confused:

    يلله موضوع جميل بس كان وقته بعد الفطور:D

    تحيات ابو نصر
     
  8.   مشاركة رقم : 5    ‏2006-10-19
  9. ابن كريتر

    ابن كريتر قلم ماسي

    التسجيل :
    ‏2006-09-10
    المشاركات:
    46,455
    الإعجاب :
    0
    حبة قوية بنت كريتر :D :D

    ياللا اهم شي النية وانماء الاعمال بالنيات

    وبجزعها لك لانك صايم :D :D

    هيا بتعملي لي يابنت يافع الخبز
    قصدي ياابن يافع :D
    بكون لك ممنوووون والله :D
     
  10.   مشاركة رقم : 6    ‏2006-10-19
  11. جوري الرياشيه

    جوري الرياشيه قلم فضي

    التسجيل :
    ‏2006-01-11
    المشاركات:
    2,654
    الإعجاب :
    0
    بس السبااااااااااااااااااااااااايه احلى...وخبز الطاوه...وملوح...يااااااااااااااااااااااي....لذيذ.....
    بس عندي حب فضول اذوقه ان شاء الله اخلي يافعيه تسويلي اليفع كثييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير......
    تشكر على الموضوع....
     
  12.   مشاركة رقم : 7    ‏2006-10-19
  13. ابو نصر

    ابو نصر عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2003-05-17
    المشاركات:
    1,092
    الإعجاب :
    0
    واحده بواحده يا ابن كريتر :D انت قلت هيا يا اصحاب يافع ,,,,, اعملي,,,,
    وانا قلت بنت كريتر:D :D :D
    سبحان الله العين با العين والسن با السن والبادئ اظلم:)
    تحياتي ابو نصر
     
  14.   مشاركة رقم : 8    ‏2006-10-19
  15. بنت الخلاقي

    بنت الخلاقي قلم ذهبي

    التسجيل :
    ‏2006-07-31
    المشاركات:
    8,030
    الإعجاب :
    0
    مين الي عمل هذا الخبز يمكن عاده يتعلم

    يا اخي ماله عطفه يمين وعطفه يسار هههه

    مين الي لوحه

    المفروض يكون مربع مافيش به تشاريف

    عموما شكرا على الخبز كل يوم خبز خبز تكسرت ظهورنا ومليناه نشتي نغير الخبز يلاحقني الى المنتدى

    عموما مشكور الحمد لله على نعمة الله حلوه يا ابن كريتر
     
  16.   مشاركة رقم : 9    ‏2006-10-19
  17. كليوباترا

    كليوباترا عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2006-08-14
    المشاركات:
    1,412
    الإعجاب :
    0

    على فكرة هو الخبز اليافعي اللي عندك فضول تذوقيه هو خبز الطاوة اللي إتكلمت عليه:d

    والله أشتقت لخبز أمي:(
     
  18.   مشاركة رقم : 10    ‏2006-10-20
  19. Ameer

    Ameer عضو فعّال

    التسجيل :
    ‏2003-12-08
    المشاركات:
    879
    الإعجاب :
    0
    شكله رهيب ... الله ... ذكرتنا بالخبز الطاوة:)

    بس كيف يعني طحين رقم واحد و طحين رقم اثنين! :rolleyes:
     

مشاركة هذه الصفحة