اول مشاركه لي ان شاء الله تعجبكم !!كعكة الكابتشينو

الكاتب : المتحري   المشاهدات : 464   الردود : 2    ‏2006-07-20
      مشاركة رقم : 1    ‏2006-07-20
  1. المتحري

    المتحري عضو نشيط

    التسجيل :
    ‏2006-06-12
    المشاركات:
    381
    الإعجاب :
    0
    المقادير :

    ·2 1/4 كوب دقيق جميع الاستعمالات .
    ·1 1/2 ملعقة شاي بيكنج باودر .
    ·1/2 ملعقة شاي ملح .
    ·3/4 كوب زبدة غير مملحة .
    ·1 1/3 كوب سكر ناعم .
    ·3 بيضات .
    ·3/4 كوب حليب .
    ·2 ملعقة طعام بودرة القهوة ( قهوة اسبريسو ) مذابة في 2 ملعقة طعام ماء ساخن .
    ·1 ملعقة شاي مسحوق الفانيليا .
    ·1/2 كوب قطع شوكولاتة نصف محلاة ( Chocolate chips ) .
    ·1 1/2 ملعقة شاي قهوة بودرة اضافية .
    ·2 ملعقة طعام سكر بودرة .
    ·1 ملعقة شاي دارسين ( قرفة ) .


    الطريقة :

    (1) سخني الفرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت ، ثم امسحي قالب الكعك بالزيت ورشيه بالدقيق .
    (2) اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح في اناء عميق واتركيه جانبا .
    (3) في اناء كبير اضربي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعما ، أضيفي البيض مع ضربه بالخلاط .
    (4) أضيفي الحليب و القهوة المذابة في الماء والفانيليا واخلطيه جيدا .
    (5) أضيفي الدقيق تدريجيا مع الخلط .
    (6) اسكبي نصف الخليط في قالب الكعك ، رشي عليه قطع الشوكولاتة وبودرة القهوة الاضافية ، ثم وزعي قطع الشوكولاتة وبودرة القهوة بالسكين بحذر .

    (7) اسكبي عليه الباقي من الخليط ، وأدخليه الفرن لمدة 35 – 45 دقيقة أو حتى ينضج الكعك .

    (8) اتركي الخليط ليبرد ثم أخرجيه من القالب واتركيه ليبرد تماما .

    (9) رشي عليه السكر البودرة والقرفة ، أو يمكنك وضع صلصة الموكا على الكعكة .

    واللي يسويها ياليت يعزمني هع هع هع هع ......​
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2006-07-20
  3. حنان محمد

    حنان محمد كاتبة صحفية مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2004-08-28
    المشاركات:
    15,384
    الإعجاب :
    0

    يسلمووووووا
    بس ماراح أسويها وطارت عليك العزومة :p
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2006-07-20
  5. حنان محمد

    حنان محمد كاتبة صحفية مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2004-08-28
    المشاركات:
    15,384
    الإعجاب :
    0

    يسلمووووووا
    بس ماراح أسويها وطارت عليك العزومة :p
     

مشاركة هذه الصفحة