وصفات الكنتاكي السريه!!!!!!!!!!!!!

الكاتب : mohammed   المشاهدات : 1,137   الردود : 9    ‏2006-03-19
      مشاركة رقم : 1    ‏2006-03-19
  1. mohammed

    mohammed قلم فضي

    التسجيل :
    ‏2005-11-17
    المشاركات:
    4,882
    الإعجاب :
    0
    دجاج كنتاكي المقلي التقليدي:
    يا بانوت اليوم معاكن الكنتاكي
    المقادير:
    دجاجة مقطعة قطع صغيرة
    كوب و نصف دقيق
    بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا) البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا
    كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت
    2 بيضة مخفوقة جيدا
    ثلثين كوب حليب
    زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة

    الطريقة :
    نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا
    نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف
    نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة
    ثم يقلي لمدة من 25 - 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم
    **********************************
    كنتاكي كول سلو:

    المقادير:
    4 اكواب كرنب مقطع صغير
    ربع كوب جزر مبشور
    ثلث كوب سكر
    نصف ملعقة صغيرة ملح
    ثمن ملعقة صغيرة فلفل
    ربع كوب حليب
    نصف كوب مايونيز
    ربع كوب buttermilk تجديها في السوبر ماركت عند الأجبان و الزبدة
    ملعقة طعام و نصف خل ابيض
    2 ملعقة طعام و نصف عصير ليمون

    الطريقة :
    نقطع الكرنب والجزر صغير جدا ثم في وعاء كبير نخلط بقية المقادير جيدا ونخفقها الى ان تصبح ناعمة ونخلطها مع الجزر والكرنب ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل
    ***************************************
    طريقة الكول سلو هارد روك كافيه:

    المقادير :
    كوب مايونيز 9*
    3 ملاعق طعام خل ابيض
    2 ملعقة طعام + 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم
    2 ملعقة طعام حليب
    رشة ملح
    8 اكواب كرنب مقطع
    نصف كوب جزر مبشور

    الطريقة :
    نخلط جميع المقادير في الخلاط الى ان يصبح ناعما ماعدا الجزر و الكرنب
    نضيف الكرنب والجزر ونخلط جيداونغطيها ثم نضعها في الثلاجة لمدة يوم
    الوجبة تكفي من 8-6 اشخاص
    *******************************************
    طريقة عمل صوص ماكدونلدز بج ماك: Big Mac

    نصف كوب مايونيز
    2 ملعقة طعام صلصة فرنسية
    4 ملاعق صغيرة خيار مخلل مقطع صغير وليس شديد الملوحة
    ملعقة طعام بصل ابيض مهروس
    ملعقة صغيرة خل ابيض
    ملعقة صغيرة سكر
    ثمن ملعقة صغيرة ملح

    الطريقة :
    نخلط جميع المقادير جيدا في وعاء صغير
    نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة عدة ساعات مع التقليب كل فترة حتى يمتزج الطعم جيدا
    الصوص يملئ حوالي كوب
    **********************************

    تتبيلة البرجر لماكدونلدز:

    المقادير :
    4 ملاعق طعام ملح
    2 ملعقة طعام MSG
    ملعقة صغيرة فلفل
    ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة

    تخلط المقادير جيدا ويتبل بها اللحم المفروم ويشكل دوائر و يوضع في الثلاجة على الأقل لمدة ساعة
    ***********************************
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2006-03-20
  3. الغزال الشمالي

    الغزال الشمالي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2003-09-15
    المشاركات:
    11,596
    الإعجاب :
    0
    تسلم ايدك مافي احلى من عمل البيت النظيف والمضمون...

    وصفات حلوة وشهية ...

    تسلم اخوي ولا تحرمنا من مواضيعك المميزة باستمرار...

    احترامي:)
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2006-03-20
  5. شمريهرعش2005

    شمريهرعش2005 قلم ذهبي

    التسجيل :
    ‏2005-09-26
    المشاركات:
    5,030
    الإعجاب :
    0
    ههههههههه
    شكلك كنت شغال بكنتاكي و طردوك يا مو
    و الان جاي تخرج وصفاتهم و اسرارهم ,, صح؟ هههههه

    عالعموم مشكور
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2006-03-21
  7. عدنيه

    عدنيه عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2005-07-27
    المشاركات:
    1,768
    الإعجاب :
    0
    مشكوووووووووور على اسرار الكنتاكي
     
  8.   مشاركة رقم : 5    ‏2006-03-22
  9. mohammed

    mohammed قلم فضي

    التسجيل :
    ‏2005-11-17
    المشاركات:
    4,882
    الإعجاب :
    0
    عيال !!!!ب انا الان في تاكو بيل حلال وزلط خيرات
     
  10.   مشاركة رقم : 6    ‏2006-03-22
  11. mohammed

    mohammed قلم فضي

    التسجيل :
    ‏2005-11-17
    المشاركات:
    4,882
    الإعجاب :
    0
    شكرا علئ تفعالكم معنا سيدات المجلس !!! مشكورين علئ مروركم
     
  12.   مشاركة رقم : 7    ‏2006-03-24
  13. nana

    nana عضو

    التسجيل :
    ‏2006-02-26
    المشاركات:
    5
    الإعجاب :
    0
    وصفات الكنتاكي

    تسلم ايدك يا موووووووووووو
    الدجاج طيب كثير بالرغم من انفلونزا الطيور الي طلعولنا بيها هذه الايام:rolleyes:
     
  14.   مشاركة رقم : 8    ‏2006-03-24
  15. حضرمية مغتربة

    حضرمية مغتربة مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2002-11-05
    المشاركات:
    14,712
    الإعجاب :
    0
    يعطيييييييييييييييك العافية يا رب
    ووحده من عندي على الطاير
    استخدموا بالدجاج قشطة وكورن فليكس واقلوه بيطلع يجنننننننننن ":)
     
  16.   مشاركة رقم : 9    ‏2006-03-25
  17. مجهول001

    مجهول001 عضو نشيط

    التسجيل :
    ‏2005-03-28
    المشاركات:
    285
    الإعجاب :
    0
    كيف يعني؟؟؟مافهمنا؟؟
     
  18.   مشاركة رقم : 10    ‏2006-03-26
  19. حضرمية مغتربة

    حضرمية مغتربة مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2002-11-05
    المشاركات:
    14,712
    الإعجاب :
    0
    يعني يا مجهول تجيب دجاجة وتقطعها وتنظفها وبعدها تحطها شوية بماء مغلي مع فلفل اسود وشوية زنجبيل لزوم الريحة
    وبعدها تاخذها وتدهنها بقشطة وتحط عليها كورن فليكس مطحون واقليه وشوف الطعم جنااااااااااااااااااااااااان :)
    بس
     

مشاركة هذه الصفحة