مطبخ المجلس >>>>لجميع الاكلات

الكاتب : h_sanafi   المشاهدات : 1,417   الردود : 4    ‏2002-04-21
      مشاركة رقم : 1    ‏2002-04-21
  1. h_sanafi

    h_sanafi عضو فعّال

    التسجيل :
    ‏2002-03-24
    المشاركات:
    614
    الإعجاب :
    0
    الى جميع الاعضاء هذي فكره شفتها في احد المنتديات واعجبتني واتمنى انها تلاقي استحسانكم


    حبيت في منتدى المجلس اليمني انه يكون عندنا مرجع كبير مررررررره لجميع الطبخات


    بمعنى انه الي عنده طبخه ياليت يحطها فيه


    وممكن نضيف مواقع الطبخ


    وبانتظار مشاركتكم


    وهذي المقلوبه من عندي

    مقلوبه لحم

    وهي من الاطباق الرئيسيه

    المقادير :

    نصف كيلو غرام باذنجان مكعبات مقلي

    نصف كيلو لحم مكعبات

    نصف كوب حمص منقوع

    كوبا أرز مغسول

    ثلاثة أكواب ونصف مرقة لحم

    ملعقة كبيرة قرفة _ ملح وبهار _ مكسرات

    ملعقتان سمن كبيرة

    ******


    الطريقة :

    نضع قليلا من السمن في مقلاة ونقلي اللحم حتى النضوج ثم نضع اللحم في الطنجرة مع الحمص

    ثم نضع طبقة من الأرز وطبة باذنجان مقلي ثم طبقة أخرى لحم وارز ثم طبقة باذنجان ثم نذيب الملح والبهار والقرفة بمرق اللحم

    ونضيفها الى الطنجرة وعند الغليان تخفف النار حتى النضوج تماما .

    تقدم بعد قلبها في صينية واسعة مع سلطة عادية أو سلطة لبن وتزع المكسرات على الوجه .

    وبالهنا والعافية
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2002-04-21
  3. sarah 4

    sarah 4 عضو نشيط

    التسجيل :
    ‏2002-02-11
    المشاركات:
    274
    الإعجاب :
    0
    والله انها فكرة في محلها

    وعلشان اللي يحبو الطبخ او اللي يسئلو عن طبخة يرجعو للقسم اي قسم الاكلات ويلاقو كل اللي يبوة ،،
    لان اذكر من قبل كانو الاخوات يحطو الاكلات في قسم الاسرة وتعرضو للنقد حينها ،، فاذا كان في قسم خاص للاكلات يكون احسن .

    خلينا ننتضر راي مشرفتينا العزيزات (( صنعاء و وفاء ))

    مشكور اخوي هشام لطرحك هذا الموضوع
    سارة
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2002-04-21
  5. h_sanafi

    h_sanafi عضو فعّال

    التسجيل :
    ‏2002-03-24
    المشاركات:
    614
    الإعجاب :
    0
    خليها على الله بسسسسسسس

    واللله انا نفسي هذا المنتدى يكون من اعظم واحسن المنتديات الي امر فيها ونفسي اطلع كل اقتراحاتي فيها بس من يشاركني في الطرح ما احد :(
    يعني نفسي ونفسي ونفسي ونفسي ونفسي بس هذا الي نفسي فيه

    اتمنى ان نكون يدا واحده لرفع مستوى المنتدى الى الشكل الي كل واحد يتمنى الاخرين يشاركو فيه وعلى احسن وجه
    مشكوووووووور سارة للدعم وما قصرتي ونتمنى منك تدعمي المنتدى اكثر :D
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2002-04-21
  7. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    المطبخ العربي

    أخواني الأعزاء الأعضاء جميعآ
    تحية طيبة

    هذة فكرة جيدة وأنا قد طالبت بهاقبل
    فترة خدمة للآخوان والأخوات المغتربين
    والذين كوناأسرة جديدة وليس لديهم فكرة
    عن بعض الأمور الخاصة بعمل بعض المأكـولات
    اليمنية والعربية المحببة .

    وها أنا أطلب من الأدارة والمشــرف العام
    بتلبيــة هذا النداء للآخوان والأخوات وضـم
    صوتي الى أصواتكم .

    مثال على ذلك :-

    مجلس الأســــرة

    بـاب المطبخ العربي
    * يضم الماكولات اليمنية والعربية
    الحلويات - العصاير- المقبلات والشربة


    باب الشــباب
    * يضم مشاكل الشباب من الجنسين 12 -- 23 سنة
    في الوطن والغربة - وتطلعات وأحلام المراهقين.


    باب الأمومــة والطفولـــة
    * مشاكل الحمل والولادة - ورعاية الأطفال - والمعوقين
    وصحة الأطفال - وكيفية تربيتهم وفترة الحمل للمرآة
    ونصائح وإرشادات للأم والأب .


    الشئون الأجتماعية
    * يشمل المشاكل الأجتماعية - مشاكل الأعضاء وطلب الحلول
    الأعراس والمناسبات - حياة الرسول صلى الله عليه وسلـم
    مع زوجاته وأهل بيته - حياة الصحاببيات - نشاطـــات
    المرآة اليمنية داخل وخارج اليمن - الأوضاع الأجتماعية
    للنساء في اليمن . أفكار للمنزل - من تجاربنا المنزلية.


    ارجو من الادارة التجاوب مع هذة المقترحات وتعديلها حسب
    إمكانيات المجلس اليمني .


    وللجميع الف شكر وتقديــــــــــر ،،،،
     
  8.   مشاركة رقم : 5    ‏2002-04-22
  9. الصلاحي

    الصلاحي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-07-20
    المشاركات:
    16,868
    الإعجاب :
    3
    الاخ
    h_sanafi

    شكرآ لك على هذه الطبخه الحلوه وعلى العموم هي فائده لجميع اعضاء المجلس وخاصه المغتربين العزوبين

    امثال المتمرد وابو عصام والنعمان وباقي الاعضاء

    ايضآ رحنا مفيده لنا اصحاب العوائل

    شكرآ لك

    الاخت الفاضله وفاء بنت هاشم ولأخت ساره

    فكره جيده وممتازه ان يكون لنا مطبخ في المجلس اليمني
    وهذا الامر متروك للأخ علي العيسائي

    هو من يحدد هذا الشان حسب امكانيات المجلس

    تحياتي لكم جميعآ
     

مشاركة هذه الصفحة