سمك مقلي بنكهة خاصه

الكاتب : وفاء الهاشمي   المشاهدات : 809   الردود : 6    ‏2006-01-28
      مشاركة رقم : 1    ‏2006-01-28
  1. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    السلام عليكم

    سمك مقلي بنكهة خاصه
    [​IMG]


    المقادير:
    كميه من السمك
    ليمون أسود ناشف
    كمون مطحون ملح +
    دقيق+زيت للقلي

    الطريقة:
    - نقوم اولا باحداث فتحات بسيطه في جوانب السمك حتى
    تصل البهارات والملح الى داخل السمك.

    - ثم نرش السمك بالملح ونتبله بالليمون الناشف المطحون
    جيدا والقليل من الكمون المطحون (تكون كمية الليمون
    الناشف أكثرمن الكمون لأن السر في طعم الليمون ).

    - ويترك لمدة من 3ـ5 ساعات ثم يقلب في الدقيق ويقلى في
    زيت حار ويقدم مع الرز وسلطة الحمر


    وبالهناء
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2006-01-29
  3. الغزال الشمالي

    الغزال الشمالي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2003-09-15
    المشاركات:
    11,596
    الإعجاب :
    0
    امممممممم

    مع اني ما احب السمك بس شكل الصورة مشهي جدا:D

    يعطيش العافية حبيبتي وفاء وعوده محمودة يالغالية...

    احترامي...
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2006-02-01
  5. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    بارك الله فيك
    اختي الغزال الشمالي

    شكرا لك على المرور
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2006-02-04
  7. رساله

    رساله عضو فعّال

    التسجيل :
    ‏2004-07-11
    المشاركات:
    544
    الإعجاب :
    0
    مشكوره وفاء
    بس الواحد هنا من وين يجيب الليمون الناشف خساره نفسي اجربه
     
  8.   مشاركة رقم : 5    ‏2006-02-04
  9. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    اختي العزيزةرسالة

    توجد في المحلات الهنديه
    والايرانية ولااعرف اختي
    في اي بلد انتي .. واذا
    كنتي بلاد حارة مكن تنشيف
    الليمون في الشمس الى ان
    ينشف

    ربنا يوفقك
     
  10.   مشاركة رقم : 6    ‏2006-02-08
  11. عدنيه

    عدنيه عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2005-07-27
    المشاركات:
    1,768
    الإعجاب :
    0
    طريقتك حلوه ياخت وفاء وفكره جديده انشالله باجربها .. باين انك طبااخه ماهره تحياتي
     
  12.   مشاركة رقم : 7    ‏2006-02-12
  13. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    السلام عليكم

    شكرا لك اختي عدنية على
    رورك الكريم
     

مشاركة هذه الصفحة