طريقه المقصقص اليمني......تعالوا وشوفوا...ياااه..لذيذه بشكل

الكاتب : ام نجم الدين   المشاهدات : 1,230   الردود : 4    ‏2005-12-20
      مشاركة رقم : 1    ‏2005-12-20
  1. ام نجم الدين

    ام نجم الدين عضو

    التسجيل :
    ‏2005-12-11
    المشاركات:
    37
    الإعجاب :
    0
    المقصقص اكله لذيذه تاكل مع الشاي غالبا في الصباح او في اي وقت تحبي وعلى الله تعجبكم الاكله وياليت اعرف رايكم المقادير :اربعه اكواب دقيق ابيض ملعقه صغيره ملح + ربع كوب سكر مطحون + ملعقتين كبيرتين زيت ساخن +ملعقه ونصف خميره سريعه + ربع ملعقه هيل مطحون اوفانيليا +ماءدافي الطريقه:نخلط الخميره مع قليل ماء دافي ونتركها قليلا لمده دقيقه واحده ثم نضيف اليها السكر والملح والزيت الساخن ونخلطهم جيدا ثم نضيف الدقيق ومن ثم نصيف الماء الدافي تدريجيا حتى تتكون معي عجينه متماسكه ويعجن جيدا ونتركه حتى يخمر وبعد ان يخمر:rolleyes: ناخذ من العجينه ونكورها باليد ثم نفرد العجينه على الطاوله وبعدها نقطعها بالسكين الى مربعات او اي شكل ترغبيه ثم نضع زيت كثير للقلايه على النار حتى يسخن جيدا ومن ثم ناخذ القطع المقطعه على الزيت وتكون النار هادئه ونقليها ونقلبها حتى يحمر لونها ونخرجها من الزيت ونضعها على ورق حتى يمتص الزيت وتبقى ناشفه ونقدمها مع الشاي او شي تحبينه وبالهنا والشفاء .....واتمنى تنال اعجابكم ام نجم الدين:(
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2005-12-20
  3. عدنيه

    عدنيه عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2005-07-27
    المشاركات:
    1,768
    الإعجاب :
    0
    ياااااااااااااااه الله يخليك يام نجم الدين والله ماقصرتي بصراااااااحه اتمنى من زمان اعرف الطريقه تسلمي ياعسل ويسلم نجم الدين
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2005-12-20
  5. حنان محمد

    حنان محمد كاتبة صحفية مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2004-08-28
    المشاركات:
    15,384
    الإعجاب :
    0

    تسلمي أختي على الطريقة .. إن شاء الله نجربها
    يعطيكِ العافية على مشاركاتك بهذا القسم
    تحياتي
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2005-12-25
  7. الغزال الشمالي

    الغزال الشمالي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2003-09-15
    المشاركات:
    11,596
    الإعجاب :
    0
    حبيبتي ام نجم الدين

    حابة اكلمش على الايميل بليييييييييييييييييييييييز:)
     
  8.   مشاركة رقم : 5    ‏2005-12-28
  9. ام نجم الدين

    ام نجم الدين عضو

    التسجيل :
    ‏2005-12-11
    المشاركات:
    37
    الإعجاب :
    0
    تشكري يا عدنيه على دوقك انتي العسل
     

مشاركة هذه الصفحة