عصائر بمناسبة فصل الصيف

الكاتب : عذبة الروح   المشاهدات : 758   الردود : 8    ‏2005-05-08
      مشاركة رقم : 1    ‏2005-05-08
  1. عذبة الروح

    عذبة الروح قلم فضي

    التسجيل :
    ‏2004-03-16
    المشاركات:
    2,860
    الإعجاب :
    0
    السلام عليكم ورحمة الله

    راح اقدم لكم هذي العصائر بمناسبة الصيف وان شاء الله تعجبكم

    عصير الجوافة البارد

    الصيف حار , لذا لا تترددي في تحضير هذا العصير اللذيذ والسهل والمحبوب من الأطفال.

    المقادير

    4 جوافة مقطعة إلى مربعات بدون نزع البذر
    كوب حليب بارد
    3 ملعقة حليب مجفف
    5 ملاعق سكر(يمكن زيادتها أو تخفيفها)
    ثلج
    قطع فراولة للتزيين


    الطريقة

    نضع جميع المقادير مع بعضها البعض في الخلاط باستثناء قطع الفراولة. .
    توضع في كاسات وتزين بالفراولة وتقدم باردة. .
    ملحوظة: يمكن خلط الفراولة


    عصير التفاح مع الجوافة


    عصير لا يقاوم. التنييجة عصير لذييييييييييييييييذ للضيوف وبالهناء.

    المقادير

    تفاحتان بقشرهما
    ثلاث جوافات منزوعات اللب بدون تقشير
    سكر حسب الرغبة
    مكعبات ثلج
    ربع كوب ماء
    ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة أو حسب الرغبة


    الطريقة

    يوضع التفاح المقطع والجواف والحليب والسكر ومكعبات الثلج و الماء في خلاط العصير و يخلط حتى يتكون عصير كثيف نوعا ما ( يمكن إضافة الماء او السكر بحسب الرغبة).

    عصير الليمون مع السفن اب



    المقادير

    حبات من الليمون تقشر ويزال الحب منها

    وتقطع قطع متوسطة

    2 كاس سفن اب

    نص كاس ماء

    1 ملعقة اكل نعناع طازج مفروم

    3 ملاعق سكر ناعم

    ثلج .

    الطريقة

    ضعي جميع المقادير السابقه في الخلاط الكهربائي

    ويخلط جيدا ثم يوضع في الجيك ويقدم فورا


    عصير الامبرطور

    عصير لذيذ وسهل التحضير.

    المقادير

    3 كوب عصير مانجا
    1 كوب آيسكريم فانيليا
    3 ملعقة كبيرة سكر(ويمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة)


    الطريقة

    تخلط جميع المقادير في خلاط كهربائي ويحفظ في الثلاجة حتى وقت التقديم.


    شراب الحليب والتمر للاطفال


    هذا الشراب جيد ومغذي للأطفال ولا غنى عنه خاصة للأطفال الذين لم يرضعوا من أمهاتهم ويمكن أن يعطى لطفل إبتداءً من عمر 8 أشهر.


    المقادير

    ليتر حليب
    12 حبة تمر
    ظرف فانيليا
    سكر حسب الرغبة


    الطريقة

    نجرد التمر من البذرة ثم نضع جميع المقادير في الخلاط ونخلطها ويشرب بارد أو ساخن.

    عصير الافوكادو

    المقادير

    2/1 1 كوب حليب بارد
    حبة أفوكادو ناضجة
    1 ملعقة طعام مليئة عسل
    للتزين
    1 ملعقة صغيرة عسل
    2 ملعقة صغيرة لوز مطحون


    الطريقة

    تقشر حبة الأفوكادو وتنزع البذرة. .
    يخلط الحلبب والأفوكادو وملعقة العسل معا في خلاط العصير، ثم يسكب في أكواب التقديم ويزين الوجه بالعسل واللوز المطحون. .

    شراب الكاكاو

    المقادير

    برادبه ماء
    4 ملاعق بودرة كاكاو
    6 ملاعق سكر
    4 ملاعق حليب بودرة


    الطريقة

    نسخن الماء الذي في البراد 10 دقائق حتى يسخن. .
    نضيف الكاكاو للماء (4ملاعق) ثم السكر(6 ملاعق) ثم الحليب البودرة (4 ملاعق(. .
    عصير التفاح


    المقادير

    تفاحة
    1 كوب حليب
    سكر حسب الرغبة


    الطريقة

    تقطع التفاحة وتقشر ويوضع التفاح والسكر والحليب في الخلاط. .
    يخلط لمدة عشر دقائق ويقدم باردا وبالهناء والشفاء.


    عصير البرتقال

    المقادير

    2 ونصف كوب عصير برتقال طازج
    1 كوب مكعبات ثلج
    سكر حسب الحاجة
    1 برتقالة مقطعة دوائر (للتزين)


    الطريقة

    تخلط جميع المقادير في الخلاط (البلندر). .
    يسكب العصير في أكواب التقديم. .
    تزين الأكواب بدوائر البرتقال بعد تقطيعها إلى أرباع وتقدم.
    وصحتين
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2005-05-08
  3. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    اختي الكريمة عذبة الروح

    وكم نحن محتاجيــــن لهــذة
    المشروبات في فصل الصيف
    وبأذن الله سوف أثبت هــأذل
    الملف حتى يكون مرجــع لنا
    في إختيار العصاير..

    كما أرجوا من الأخوان والأخوات
    الأعــزاء تزويدنــا بالمشاركـــــة
    لللمشروبات الخاصة بالصيــف
    في هذا الصفحة ..

    وكل عام والجميع بخير

    مع الشكر
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2005-05-11
  5. أواب

    أواب عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2005-04-02
    المشاركات:
    1,556
    الإعجاب :
    0
    طيب واللي يبغى كوكتيل !! ايش يسوي ؟

    هههههههههههه

    على فكرة انا احب الطف اجواء المطبخ

    لو ثقيل قولولي

    انا احب اجنن البيت في المطبخ بالأسئلة والطبخ الغريب
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2005-05-12
  7. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    السلام عليكم

    عصير المنجا المثلج

    [​IMG]

    المقادير:

    *3 حبات منجا متوسطة .
    * كوب عصير جوافه مثلج او أي نوع اخر مفضل لديك .
    * كوب ثلج مفتت .
    * ملعقة طعام عسل (اختياري) أو سكر

    الطريقة :

    ** نخفق جميع المقادير جيدا الى ان تصبح ناعمة
    و تقدم فورا .

    ***********************************
    شراب الشوكولاته بالنعناع

    [​IMG]
    المقادير :

    *6 كؤوس حليب .
    *3 كؤوس شوكولاته بيضاء الخاصه بالطبخ .
    *1/2 *ملعقة شاي نعناع .
    * سكر حسب الرغبه .
    * حلوى نعناع مكسّرة
    *طبقة النعناع البيضاء :
    * كأس كريمه لباني .
    * ملعقتا طعام سكّر بودره .
    * ملعقة طعام كاكاو بودره .
    *1/4 *ملعقة شاي نعناع .

    الطريقه :

    1) قومي بعمل طبقة النعناع كما هو مكتوب .

    2) سخني الحليب ببطئ على الحرارة المنخفضه حتى
    لا يغلي . أضيفي الشوكولاته البيضاء وحركي بشكل ثابت
    بمخفقة سلك إلى أن تذوب ، ثم اضيفي النعناع والسكر
    اذا احتاج الامر .

    3) صبّي الخليط في الكؤوس وزينيها بطبقة النعناع وحلوى
    النعناع المكسّرة.

    طبقة النعناع البيضاء :

    إضربي كلّ المكونات في طاسة صغيرة بالخلاط الخاص
    بالكيك حتى تتشكل القمم المتصلّبه . غطيهاّ وبرّديهــا
    حتى وقت الاستخدام .


    ***************************************

    عصير الأناناس بجوز الهند
    [​IMG]
    المقادير :

    * ثلث كوب فاكهة الأناناس المقشرة .
    * ملعقتان صغيرتان من كريم جوز الهند .
    * ملعقة عصير ليمون .
    * كوب ونصف الكوب من الثلج المجروش .
    * ثلث كوب آيس كريم أناناس وجوز هند .

    الطريقة :

    - تخلط جميع المقادير بواسطة الخلاطة الكهربائية
    مع التقليب مرتين أثناء ذلك لمدة دقيقتين .



    وبالهناء والشفاء
     
  8.   مشاركة رقم : 5    ‏2005-05-30
  9. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    مرحبا

    ايسكريم المنجا او الاناناس

    المقادير

    *4 حبات من المانجا او علبه الا نناس
    *1 علبه قشطه (قيمر)
    *1 من بودره كريمه الخفق
    *4 ملا عق من الحليب المجفف
    *ربع كوب من الماء


    في حالة الايسكريم با الانناس لا يضاف
    ماء بل يوضع الماء الموجود في العلبه السكر حسب الرغبه


    الطريقه

    أما في حالة عمل عصير ..تخلط جميع
    المقادير في الخلاط ويوضع في الثلا جه الى ان يبرد من ثم
    يقدم .


    وبالصحة والهناء
     
  10.   مشاركة رقم : 6    ‏2005-06-08
  11. الغزال الشمالي

    الغزال الشمالي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2003-09-15
    المشاركات:
    11,596
    الإعجاب :
    0
    يا سلااااااااااااااااااام
    شهيتونا وخاصه في هالحر
    بالله يا عذبه الروح
    على اي كافتيريا دقيتي وخذيتي المقادير؟؟
    امزح
    وصفات ولا اروع
    وراح نجربها
    مشكووووووره
     
  12.   مشاركة رقم : 7    ‏2005-06-10
  13. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    مرحبا اخي الغزال الشمالي
    بالهناء والشفاء

    مع التحية
     
  14.   مشاركة رقم : 8    ‏2005-06-10
  15. رساله

    رساله عضو فعّال

    التسجيل :
    ‏2004-07-11
    المشاركات:
    544
    الإعجاب :
    0
    تسلمي ياعذبه عصيرات ولا أحلا من كذا

    وهي أيضاً للغاليه وفاء الله يبارك فيكن يا بنات
     
  16.   مشاركة رقم : 9    ‏2005-06-11
  17. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    أختي العزيزة رسالة
    شكرآ لك على مرورك
    وخالص التحيات لكي
     

مشاركة هذه الصفحة